Уста и плунка - важни за варење и губење на тежината
Варењето не треба да се потценува. Но, многу луѓе не знаат дека тоа започнува во устата.
Во оваа статија ќе научите што можете да направите за да го оптимизирате варењето, за да може да се извлечат повеќе хранливи материи од храната и како да развиете подобро чувство на ситост.
Варењето започнува во устата - а сепак повеќето луѓе повеќе не обрнуваат внимание на тоа или едноставно заборавиле како да го направат тоа. Храната се јаде и јаде лакомо случајно. Храната не е правилно сецкана ниту подготвена за стомакот. Резултат: прејадување, надуеност, болка во стомакот, проблеми со варењето на храната, недостаток на витамини и минерали, дебелина.
Всушност, варењето започнува само со гледање на храната! Веројатно знаете дека кога ќе помислите на вашата омилена храна, вашата уста буквално ќе тече вода. Токму тоа се случува. Кога гледаме или размислуваме за храна, ја користиме сликата за да му сигнализираме на мозокот дека храната е „таму“. Потоа сигналот се пренесува на плунковните жлезди, така што започнува производството на плунка. Штом јадеме залак, започнува и производството на гастричен сок, а со тоа и производство на гастрична киселина.
Нашите заби имаат задача да ја сечкаат храната, бидејќи хранопроводот има дијаметар од само 2 см. Ензимите во плунката помагаат во растворање на витамини/минерали во храната и започнуваат со варење на јаглени хидрати.
Во устата, храната не само што се прави лизгава за понатаму да се транспортира во стомакот, туку дел веќе се користи!
Cheвакањето е исто така важно за да се осигураме дека храната што ја јадеме е совршено исечкана. Размислете за ова вака: Ако ставите лажица мелен мраз во коктел, тој ќе се раствори побрзо од лажица големи коцки мраз.
Со други зборови, на храната и треба подолго време на варење, особено затоа што само мали (околу 0,5 см) парчиња можат да се пренесат во тенкото црево од желудникот.
Јазикот ја меша храната со плунката и се чувствува истовремено. Слатките работи се чувствуваат на врвот на јазикот, солените и киселите работи на страните. Горчливите работи се сфаќаат на крајот од јазикот.
Ако џвакаме помалку, нашето тело треба да потроши повеќе енергија, бидејќи плунката нема подготвителна работа. Повеќето луѓе јадат повеќе со голтање набрзина отколку со јадење бавно, бидејќи чувството на ситост не се појавува до доцна.
Бидејќи ние често не јадеме од глад, но и од многу други причини, јадеме повторно предвреме. Честопати, минатите јадења сè уште не се вариле правилно и се туркаат на половина пат.
Ова исто така значи дека обично не чекаме варење во стомакот. Менито со 3 курсеви е особено тешко за нас - освен ако не обрнеме внимание на почетната фаза на варење во устата. Последиците обично се чувство на исполнетост, презаситеност, понекогаш болка, замор, безволност.
Запек се должи и на фактот дека само полу-варената храна може да се транспортира понатаму, особено ако цревата не се стимулира со движење, што се случува преку диета со малку влакна и недостаток на вежбање.
Ако правилно ја џвакаме и плункаме нашата храна, забележуваме дека веќе конзумираме јаглени хидрати (затоа лебот има сладок вкус по подолго џвакање). Но, првите хранливи материи се апсорбираат и преку усните мукозни мембрани. Исто така, побрзо се исполнуваме. Чувството на ситост се развива во стомакот и му сигнализира на мозокот дека доволно се вари и системот има полни раце работа. Соодветно на тоа, по пребрза храна и недоволно подготвена за стомакот, овој импулс може да се даде само многу подоцна - кога има премногу во стомакот.
Не е за ништо што се препорачува да ја џвакате храната во устата 32 пати! Се разбира, за некои јадења, како што е овошјето, потребен е само мал број на џвакање. Општо, може да се каже дека ако се чувствува кашесто во устата, може да се проголта.
Пробајте, ќе ја забележите разликата!
Ја препорачувам оваа книга за варење: Црев со шармОваа книга е исто така интересна: Тенок со црево
Дали станавте iousубопитни и дали сакате едноставни, ефективни совети како да го детоксицирате вашето тело дури и во стресното секојдневие?
Земете го мојот сега бесплатно бесплатна е-книга„Детоксикација - Детоксикација брзо и ефикасно“
Кликнете на копчето:
Јас исто така давам важно знаење, интересни импулси и совети и вкусни рецепти на тема детоксикација на телото и јадење хранлива храна
Можеби ќе ве интересира: