Утешно јадење од тиква - како дома мама - Национален критичар
Едноставен начин да јадете повеќе зеленчук на еден оброк е да направите јадење од она што го нуди сезоната.
Кон крајот на летото имаме многу пиперки, крофни, домати, модри патлиџани, тиквички, моркови и многу други здрави зеленчуци. Подгответе ги во форма на салати, саксии, чорби, закуска, супа, супи и така натаму.
Слични написи
Кранови од тиква: Фрипик - www.freepik.com
Во оваа статија ви претставуваме лесен сад од тиква. Можете да додадете, по вкус, и други состојки што ги сакате.
Американците овој вид храна ја нарекуваат „храна за удобност“, односно домашно подготвена храна што создава состојба на благосостојба, физички и ментален комфор.
Таквите јадења честопати се поврзуваат со детството, кога мајката подготвуваше полнење и хранливи оброци за целото семејство.
Тиквите имаат малку маснотии и калории. Наместо тоа, тие содржат голема количина вода. Богати се со растителни влакна, витамини (витамин А, витамини Б1, Б2, Б3, витамин Ц) и минерали (калциум, фосфор, железо).
Тие имаат диуретични и лаксативни својства. Тие се корисни за луѓе кои имаат проблеми со цревата, автоимуни заболувања, болести на бубрезите или страдаат од артритис, ревматизам, дијабетес или срцеви заболувања.
Прочитајте исто така - Печен грашок со тиква (или „грчка“ тиква) - посна храна
Започнете со кромид. Излупете тиква, изрендајте ја и исечкајте ја ситно.
Ставете 1 лажица масло во длабока тава или тенџере. Гответе го кромидот додека не стане транспарентен. Потоа додадете домати на коцки.
Во меѓувреме, се грижи за тиквата. Излупете ги (доколку се комерцијално достапни) и исечете ги на коцки.
Кога кромидот ќе омекне, додадете ги тиквичките и истурете 100 ml вода.
Нежно промешајте, ставете го капакот и оставете ги тиквичките да крчкаат околу една четвртина од еден час. Повремено мешајте, така што зеленчукот не се држи до дното на садот.
Прочитајте исто така - Посна супа од тиква без многу калории
Растворете ја супата со малку вода во чаша. Истурете ја над тиквата и измешајте. Оставете ја храната на оган уште половина час или додека не ја достигне посакуваната конзистентност.
На крајот додадете ситно сецкан лук и сол по вкус. Нежно промешајте и исклучете го огнот.
Потоа посипете ситно сецкан магдонос и копра над храната.
Прочитајте исто така - Чорба од тиква и ориз за зима
1. Место на храна, храна од тиква - задоволувачки рецепт: https://foodspot.ro/mancare-dovlecei-reteta/2. Ливи Gеорге, Тудор Илие, Михаи Миноиу, Селин Ианжа, Тикви, Исцелување и прочистување преку храна и пост, том 2, Издавачка куќа Камала, Брашов, 2000, стр. 119
Следете CriticNational.ro на FACEBOOK.COM
Дистрибуирајте ги нашите статии и придружете се на заедницата. Ако имате соопштение за јавноста или вест, испратете го сега на [заштитено со е-пошта]