Уживање без жалење за НЗЗ

Јадење надвор и истовремено слабеење »е името на еден од неговите најуспешни советници. Не веруваше во броење калории, чоколадо, паштета и вино беа на неговото мени скоро секој ден. Додека нутриционистите само тивко одмавнуваа со неговата теорија, тие продадоа

Јадење надвор и истовремено слабеење »е името на еден од неговите најуспешни советници. Не размислуваше многу да смета на калории; чоколадо, паштета и вино беа на неговото мени скоро секој ден. Додека нутриционистите тивко одмавнуваа со неговата теорија, неговите книги беа продадени во милиони примероци.

Јадење надвор и истовремено слабеење »е името на еден од неговите најуспешни советници. Не размислуваше многу да смета на калории; чоколадо, паштета и вино беа на неговото мени скоро секој ден. Додека нутриционистите само тивко одмавнуваа со неговата теорија, тие продадоа

„Сите традиционални диети станаа митови како комунизмот“, велеше тој. „И како комунизмот, тие се осудени на неуспех.

Неговиот татко беше дебел, а исто беше и неговиот дедо. И Мишел Монтињак, роден во Ангулем во западна Франција во 1944 година, ја прифати својата судбина како дете да стане дебел како неговите предци. Студирал политички науки и наоѓал работа во францускиот огранок на американска фармацевтска компанија.

Тој брзо направи скок во управувањето таму, но неговата тежина се зголемуваше со подовите. Голем број деловни ручеци, многу патувања, стрес - неговиот успех го направи Монтињак богат, но и дебел. Незадоволен од изгледот, тој бараше начин да ослабе без да мора да го менува начинот на живот. Како управител, тој беше должен да јаде со клиенти, и ретко кој ресторан понуди диетално мени во тие години. Наодите од истражувањето за дијабетес го донеле на теоријата дека подоцна ќе продаде милион пати повеќе како „метод Монтињак“.

Студиите што Монтињак ги консултирал во своето истражување ја класифицирале храната според она што е познато како гликемиски индекс. Ова покажува до кој степен храната го зголемува нивото на шеќер во крвта кога се консумира. Врз основа на извештаите од истражувањето, Монтињак се сомневал дека храната како бел леб или компир, што предизвикува нагло зголемување на нивото на шеќер во крвта, доведува до зголемување на телесната тежина не само кај дијабетичарите.

Теоријата на Монтињак имаше друга, многу одлучувачка предност: што и да сакаше да јаде, можеше да продолжи да јаде под овие услови: на пример сирење, чоколадо или паштета - па дури и чаша вино не би и наштетила на тенкиот ред но дури и да ги охрабри.

За да открие дали методот успеал, Монтињак се осмелил и самиот да го проба. За три месеци ослабе 15 килограми. И додека фунтите се стопија, планот созрева во него да ја претвори неговата теорија во бизнис. „Јадење надвор и слабеење“ беше името на книгата со која тој сакаше да го пласира својот метод. Но, ниту еден издавач не беше заинтересиран за упатството.

Наместо да се откажува, Монтињак оди во офанзива. Ја напушта работата, основа издавачка куќа, сака да ја објави книгата на свој трошок. Неговата сопруга го напушта, шокиран што ги става сите свои пари во проект за кој смета дека и онака ќе биде флоп. Но, далеку од тоа. 550.000 пати продадено „Јадење надвор и слабеење“ само во Франција, свежо ослабениот Монтињак преку ноќ станува пример за илјадници деловни луѓе кои досега не биле успешни во борбата против вишокот килограми.

Но, нутриционистичката наука беше згрозена. Тезите на Монтињак беа целосно неосновани, велат експертите. Разумно слабеење може да се постигне само со намалување на калориите. Монтињак возврати дека тој и безброј други ја постигнале саканата тежина со неговиот метод. Само тоа е доволен доказ дека неговата теорија работи. „Нема да молчам додека моите критичари не признаат дека сум во право“, рече тој во интервјуата.

Без оглед на критиките - неговите бројки за продажба покажаа дека Монтињак е во право. Неговиот прв водич беше следен од други бестселери како што се „Јадам за да ослабам“ или „Монтињак ги прави децата витки“. Неговите книги се објавени во 42 земји и 25 јазици, а само во Европа има продадено над 18 милиони примероци. И не застана со книгите. Поранешниот менаџер знаеше како правилно да продаде добра идеја и наскоро ги следеше неговите совети со шведски ролни „Монтињак“, шпагети „Монтигнац“ и бисквити „Монтињак“ направени од цели зрна. Тој отвори центри за слабеење и ресторани и им понуди услуга за советување преку Интернет на своите следбеници на својата веб-страница.

Пие вино секој ден за да остане здрав, најави Монтињак во секоја прилика. Но, одвреме-навреме го однесе малку предалеку со неговата убов кон сок од грозје. Тој им препишал на возрасните дневна доза од најмалку две до четири чаши вино. И наместо Кока-Кола, за која тој сметаше дека е „отров“, децата исто така треба да претпочитаат да пијат вино: „Од десетгодишна возраст, детето треба да пие вино - првично разредено со вода“.