Уживање. направи лесно. Рецепти и совети за кантини. www.aok.de/abhaben-im-job
Уживањето стана лесно Рецепти и совети за кантини www.aok.de/abhaben-im-job
Содржина Слабејте со задоволство на работа Програма што одговара на кантини 4 Исхрана во мензи Здравје во тренд 6 Совети за заштеда на маснотии од слабеење со задоволство на работа Како да се ослободите од маснотиите 7 Слабејте со задоволство недела 6 Вкусни јадења за секој вкус 9 Прашано како беше слабеењето со недела на уживање, господине Шпенглер? 22 совети за врски 23
Слабејте со задоволство на работа Програма што одговара на кантини 4
Вкусни јадења за секој вкус Слабеење со недела на задоволство Со следниве рецепти сакаме да ви покажеме колку е лесно е да се спроведе слабеење со задоволство на работното место во рестораните на компанијата. Без оглед дали е германска кујна, италијанска или вегетаријанска, варијанта на AmG е можно во секое време. Можете исто така лесно да ги измените сопствените рецепти на овој начин. Suggestionsе најдете многу предлози на следните страници.
1 понеделник: Светло во недела ориентален зачинет ориз со суви кајсии, пролетен кромид и салса краставица Состојки за 10 лица за 100 ориз од цели зрна 750 гр 7,5 кг суви кајсии 200 гр 2,0 кг сок од портокал 0,5 л 5 л цимет 2 стапчиња 10 стапчиња Iseвезден анасон 4 парчиња 20 парчиња мелен ким 1 лажиче 3 лажици лисја вар 8 парчиња 100 гр кромид кромид 3 парчиња 15 парчиња органски краставици 2 парчиња 8 кг голем кромид 1 парче 4 кг црвени пиперки 2 парчиња 200 гр мед 3 Лажици 200 гр јодизирана сол, бибер Нутритивни вредности по порција: 8 гр протеини 2 гр маснотии 77 г јаглени хидрати 371 ккал/1.552 кj Основа: Состојки за 10 лица Подготовка Исечете ги кајсиите на ситни ленти и натопете ги во сок од портокал. Измијте ги органските краставици, изрендајте ги на ситни ленти и измешајте ги со ситно исецканиот кромид и пиперки. Зачинете по вкус со сол, бибер и мед. Истурете во мали чаши и ладете. Ставете ориз од цели зрна во контејнер со GN и покријте го со вода, додадете ги зачините и варете во рерна 10 минути на пареа. Потоа додадете кајсии и сок од портокал и варете уште 10 минути. Свиткајте го измиениот и ситно исечен кромид. Послужете со салсата како натопи. 10
Совршени полнила Ориз, тестенини, зеленчук и компири се совршени полнила. Овие едноставни идеи за слабеење со малку маснотии, со задоволство одат во прилог на многу видови месо: салата од тестенини со слатка и кисела краставица, домати, полу-тврдо сирење (30% маснотии во сува материја), кечап, обесен јогурт. Рагу компир со компири, моркови, целер, печурки, млад кромид, пиперки. Тава со јуфки со пржени печурки, тиквички, кромид. Салата од ориз со грашок, моркови, пченка, домати, пиперки, јајца, кечап и кари. 11
2 вторник: медитеранско задоволство Сосови од тестенини à la Ослабете со задоволство Едноставен сос од печурки: Посечете ги парчињата печурки и коцките кромид. Истурете јогурт со малку маснотии и зачинете со зеленчук, маслиново масло, сок од лимон, јодирана сол и бибер. Песто од сусам и билки: исецкајте го босилекот и магдоносот, додадете исечен лук, семе од сусам, масло од репка и пармезан. Рафинирајте едноставен сос од домати: Додадете неколку ситно исечени и пржени чили пиперки и печени семе од анасон или додадете туна без масло (конзервирана) и каперси. 12-ти
3 среда: Традиционално германски идеи за супа Супите се совршени полнила. Пред да дојде вториот курс, најголемиот глад повторно исчезна. Супа од билки: Гответе компири, кромид и моркови во зеленчук. Додадете мешани свежи билки. Пире сè. Посипете со наздравени коцки од леб од интегрално. Супа од крем од бриселско потење: Изметете ги бриселските зелки, ѓумбир и мелешки во путер, прашина со кари во прав. Врие со зеленчук, додека не омекне и не стане пире. Зачинете по вкус со сол и сок од лимон. Послужете со пржени ленти од шунка и павлака како прелив. Многу супи одат совршено со AmG: чорби од грашок и леќа, супи од компири и моркови, чиста супа од зеленчук и говедско месо (губат маснотии) итн. 14
Нутриционистички вредности по порција: 12 g протеини 9 g маснотии 25 g јаглени хидрати 235 kcal/983 kj Основа: Состојки за 10 лица Силно пилешко чорба со свеж зеленчук Состојки за 10 лица за 100 пилешки гради 1 кг 10 кг репа/шведска 2 парчиња 10 кг луковици целер 2 10 кг моркови со средна големина 4 парчиња. 10 кг корен од магдонос 300 гр 3 кг кромид кромид 5 ЕЕЗ. 15 гроздови Колраби 4 ЕЕЗ. 20 ЕЕЗ. Карфиол 1 ЕЕЗ. 10 ЕЕЗ. Масло од репка 2 лажици 0,3 л сецкан магдонос 100 гр 1 кг Исечкана ѓубриво 1 дршка 1 куп јодирана сол, бибер Подготовка (количините се базираат на 10 лица) Исчистете го и излупете го зеленчукот. Измијте ги садовите и користете ги за да направите зеленчук (околу 2,5 л). Исечете ги пилешките гради и зеленчукот на еднакви коцки. Прво искористете го зеленчукот во 1 лажица масло од репка за да се развијат аромите. Зачинете со сол и црн пипер. Дополнете со домашна супа од зеленчук. Во меѓувреме, пржете ги коцките пилешки гради во тава со 1 лажица масло од репка до средно кафеава боја. Непосредно пред да се свари зеленчукот, додадете го пилешкото во супата и оставете го да се готви. Промешајте ситно исечен кромид. Посипете со многу магдонос и малку ageубов. Рајс најдобро оди со тоа. 15-ти
Вкусни гарнитури за салата од диња и мисирка: дињи и јаболка од коцки од диња. Исечете ја пиперката во тенки ленти. Измешајте сè со градите од мисирка на коцки, пченка и зелена салата. Започнете со прелив од јогурт-оцет и посипете со власец. Салата од кускус: Измешајте го оладениот кускус и зготвениот грашок. Додадете ги прстените кромид, ракета, четврти од домати и сецкан босилек. Се меша со сок од лимон, масло, малку сол, бибер и лук. Салата од тестенини: варете ги тестенините ал денте. Се меша со коцки пиперка, домат и сирење. Додадете ги исушените домати во ленти. Се меша со облекување со балсамино масло. Украсете со босилек и маслинки. 17-ти
5 петок: уживање во риба Филе од треска од рерна на пире од компири со маринада од леќа-јајце-билка, со цвекло во облекување со вар-ѓумбир-мед Нутритивни вредности по порција: 44 гр протеини 16 гр маснотии 66 гр јаглехидрати 597 kcal/2.498 kJ Основа: состојки за 10 лица 18
Вегетаријанец: Вкусна алтернатива Кари од црвена леќа и компир со спанаќ и натопено јогурт и нане Состојки за 10 лица за 100 зелени леќа 300 гр 3 кг супа од зеленчук 3 л 15 л маслиново масло 2 лажици 0,5 л компири на коцки (восочни) 2 кг 20 кг свеж спанаќ 1,5 кг 15 кг црвена кари паста 2 лажички 1 чаша свеж ѓумбир 100 гр 1 кг свеж чили или паста од домати од домати 100 гр 1 кг млеко (1,5% маснотии) 2 л 15 л природен јогурт (1,5% маснотии) 400 гр 4 кг свежа нане 100 гр 1 кг јодирана сол Подготовка Направете го натопувањето од јогуртот и нането со рачен блендер, малку зачинете го со сол, а потоа разладете го. Лесно потјте ја леќата во маслиново масло. Додадете го ситно исецканиот ѓумбир, чили пиперките, доматната паста и кари-пастата и обезете го со зеленчук. Гответе ја леќата во зовриена супа, додадете ги коцките од компир и млекото 20 минути пред крајот на готвењето и завршете го готвењето. Конзистентноста на кари не треба да биде премногу течна. Повлечете го измиениот спанаќ во кари во серии за сервирање, така што бојата ќе се задржи. Наредете го кари во длабока чинија со натопи како прелив. Нутриционистички вредности по порција: 25 g протеини 10 g масти 59 g јаглехидрати 441 kcal/1.845 kj Основа: Состојки за 10 лица 20
Одговара за пиење тропски трио коктел: кора од манго и папаја, пире заедно со ананас и сок од лимон додека не стане крем. Пијалок од јогурт: Измешајте јогурт со минерална вода додека не стане пенлив, промешајте пире од манго, јагоди или мелиса. Ладен чај од јаболко и бозел: Измешајте зелен чај и сок од јаболко, зачинете со сируп од бозел и сок од лимон. 21-ви