Вака е здрав чајот - водич - здравје

Чајот е една од најразновидните намирници. Кои се својствата на зелените, црните, билните и овошните чаеви? И што треба да се земе предвид при подготовката?

Зелен чај само кратко се загрева, се бари на пареа или се пече по венењето - чекор во кој се вади влага. Затоа, сите состојки на свежиот лист чај се задржуваат.

Црн чај поминува низ пет чекори за појака арома:

Остава да венее во добро проветрени плетени корпи за да се извлече влага
Мелење на лисјата со валјак за да се отворат клетките, така што сок од клетка може да реагира со кислород
Откријте ги фините лисја
Ферментација при висока влажност во просторијата за ферментација
Се суши на многу топол воздух за да се заврши процесот на ферментација

Чајот во чајот ве прави живи

Зелениот и црниот чај се одлични за почеток на денот бидејќи содржат чај. Супстанцата е хемиски идентична со кофеинот во кафето. Теин го зголемува крвниот притисок и ве буди. 200 милилитри црн чај содржи помеѓу 40 и 100 милиграми чај.

Чајот со чај може да го наруши ноќниот сон

За разлика од кофеинот, чаеинот е врзан за одредени растителни материи (полифеноли) и се ослободува само во цревата. Затоа стимулирачкиот ефект на чајот започнува подоцна, но трае подолго. Последниот чај што содржи чај треба да се пие рано попладне за да не се наруши ноќниот сон. Ако црниот чај вари повеќе од две до три минути, се раствораат повеќе танини. Тие го врзуваат чајот така што чајот повеќе не работи толку добро. Сепак, танините можат да влијаат на желудникот.

Не пијте чај премногу жешко

Полифенолите главно се наоѓаат во зелениот чај и во помала мера во црниот чај. Тие фаќаат таканаречени слободни радикали, ја стимулираат клеточната делба и ги штитат срцето и крвните садови. Чајот не смее да се пие премногу жешко. Ако можете да ја држите чашата или садот опуштено во ваши раце, температурата е вистинска. Премногу топли пијалоци можат да ги оштетат мукозните мембрани.

Билен чај кој ве прави уморни

Инфузиони пијалоци со лаванда, валеријана или мелиса имаат смирување и ве успиваат. Овие чаеви не треба да се пијат непосредно пред спиење, туку да се шират навечер. Затоа што им треба време да работат.

Медицински чај од аптека

Ако чајот треба да ја ублажи непријатноста, најдобро е да го купите во аптека. Лековите чаеви достапни таму секогаш содржат иста количина активни состојки. Мора да ги исполнувате строгите барања на Законот за лекови и да покажете ефект на лекување.

Чаеви за дигестивниот систем

Овие чаеви се добри за варење ако ги пиете малку пред или после јадење:

Чај од анасон, анасон и ким спречува гасови.
Чај од јасмин го смирува стомакот и го намалува нивото на шеќер во крвта.
Инфузиони пијалоци од артишок или глуварче го стимулираат производството на жолчката и на тој начин промовираат согорување на маснотии.

Повеќе чаеви

За некои варијанти на чај, исто така, се вели дека имаат и други својства за промовирање на здравјето:

Чај од камилица има антиинфламаторно и спазмолитично дејство, помага при воспаление на устата и воспаление на органите за варење.
Чај од глуварче има диуретично дејство, но исто така го стимулира метаболизмот.
Чај од коприва ја промовира циркулацијата на крвта и се препорачува за проблеми со зглобовите.
Хорехаунд-чај има исклучително горчлив вкус, горчливите материи помагаат при губење на апетитот.