Вака е здрав спанаќот Нутриционистички вредности, калории, состојки

Спанаќот е овој здрав: хранливи вредности, калории, состојки

10/10/2016, 12:43 часот | rk (CF)

спанаќот

И покрај тоа што спанаќот содржи нитрат, тој сепак е здрав зеленчук со важни хранливи материи и малку калории. (Извор: Thinkstock од Getty-Images)

  • подели
  • Закачување
  • Печатење на твит
  • За пошта
  • редакција

Спанаќот ве прави здрав, голем и силен: На ​​децата ова им се предава со генерации. Но, тоа е вистина: спанаќот е всушност здрав. Повеќе за хранливите вредности, калориите и состојките на зелен лиснат зеленчук можете да прочитате тука.

Градина со зеленчук: вака успева најпопуларниот зеленчук
Фото серија со 10 слики

Легенда за спанаќ: Она со железо

Ironелезото особено е една од хранливите материи по кои спанаќот е познат. Лиснатиот зеленчук не содржи толку многу елементи во трагови како што се сметаше претходно: само 3,4 милиграми на 100 грама. Ова значи дека содржината на железо е околу десет пати помала отколку што се претпоставуваше на крајот на 19 век, пренесува „Апотекен“ Преглед ". Сепак, вистинската вредност на железо во спанаќот се уште се смета за доста висока. Покрај тоа, спанаќот содржи забележително големи количини на други важни минерали - на пример калиум и калциум. Двата елементи во трагови се важни за мускулите и нервите во човечкото тело.

Сепак, спанаќот содржи и нитрат, кој под одредени околности може да се претвори во токсичен нитрит и со тоа да го наруши транспортот на кислород во крвта. Топлина - на пример при загревање, предолго готвење или чување на топли температури - може да промовира формирање на нитрит.

  • Песто со разлика:Да се ​​изедеш и да подариш - песто од спанаќ
  • Корисно растение:Шпански спанаќ - интересни факти за извештаите за градинарството
  • Водич за храна и пијалоци:Сè за храна и готвење
  • Може ли да го загреам спанаќот:Правила за преостанатата кујна
  • Загадувачи:Подобро е да се користи органски за замрзнат спанаќ
  • Обрнете внимание на ладниот ланец:Толку време може да се чува замрзната храна

Витамини и малку калории: затоа спанаќот е здрав

Спанаќот е здрав и затоа што зеленчукот има голем процент на витамин Ц: 50 милиграми на 100 грама свежи листови спанаќ. Различни витамини од групата Б, како што се фолна киселина, се важни за метаболичките процеси кои влијаат на кожата, косата, нервите и крвта. Но, спанаќот не е здрав само поради овие добри хранливи вредности, бидејќи лиснатиот зеленчук има и само неколку калории: 100 грама имаат само околу 16 килокалории.