Вака е здрава рибата.Нутриционистички вредности и калории од рибите - погледнете
Извор: Швајцарска табела за хранливи вредности, SGE, 2015/* http: //www.naehrwertdaten.ch
Специјалното нешто за рибите
Рибите се разновидни по вкус и подготовка. Тие исто така содржат важни хранливи материи како што се високо квалитетни протеини, витамини и минерали. Пред сè, есенцијалните и здравствено поврзани, полинезаситени омега-3 масни киселини, особено EPA и DHA (еикозапентаеноична киселина и докозахексаеноична киселина), кои ретко која друга храна може да ги понуди на оваа маса. Овие имаат позитивен ефект врз здравјето на срцето, мозокот и имунолошкиот систем.
Содржината на маснотии варира во зависност од видот на рибата и циклусот на биолошко созревање на животните. Дебелите риби особено обезбедуваат EPA и DHA (омега-3 масни киселини). Лосос, аншоа, сардини, харинга, скуша и пастрмка, на пример, имаат висока содржина на омега-3 масни киселини.
Препорачаната дневна доза на EPA и DHA е 500 mg. Овие се вклучени во:
- 14г туна
- 15г лосос
- Скуша 25гр
- 60г харинга
- 75гр пастрмка
- 5 јајца
- 4,25 кг свинско месо (конвенционално хранење)
- 10,75 кг говедско месо (конвенционално хранење)
- 3,1 кг сирење (конвенционално хранење)
Рибите се висококвалитетни извори на протеини и, со исклучок на лососот, обично имаат малку маснотии. Затоа се особено погодни за лесна и здрава кујна.
Рибите се подготвуваа поинаку
Ако сакате да внимавате на вашата линија и за Велигден, ќе бидете добро послужени со риба. Оваа висококвалитетна храна има што да понуди и кога станува збор за посакуваното намалување на телесната тежина - доколку е правилно подготвена. Секако, може да бидат и рибини ореви или класични рибни стапчиња, компири и спанаќ. Но, рибата има и одличен вкус кога е подготвена со помалку калории!