Вака е здравата колбраби - хранливи вредности, калории и тривијали

12 јуни 2018 година од Леони Бархорн Категории: Исхрана

Колраби е здрав и вкусен. Овде можете да дознаете кои хранливи состојки ги има колерата и што треба да размислите за време на подготовката за да ги задржи своите витамини.

Колраби, исто така познат како репка, потекнува од медитеранскиот регион. Денес, колебрата се смета за типичен германски зеленчук. Не е ни чудо, бидејќи многу бели и сини сорти се одгледуваат во оваа земја. На пролет добивате свежа колбраби од раната берба. За разлика од есенската колера, може да се чува само неколку недели. Раната колера без лисја можете да ја чувате во фиоката за зеленчук во фрижидерот околу една недела.

Кога точно се достапни домати од Германија? И каква салата можете да јадете во зима? Покажуваме кога на ...

Колраби: многу здрави состојки

Колраби се состои главно од вода, како и многу зеленчуци. Неговата содржина на калории е соодветно мала 24 килокалории на 100 грама. Калориите доаѓаат главно од јаглехидрати (околу шест проценти) и протеини (околу два проценти). Покрај тоа, Колраби содржи многу витамини и минерали, имено:

витамин Ц. (62)
Витамин А. (Каротин, 0,02)
Витамин Б1 (0,05)
Витамин Б2 (0,02)
ниацин (0,4)
Витамин Б6 (0,15)

и минералите:

калиум (380)
Калциум (24)
фосфор (46)
магнезиум (19)
железо (0,4)
Селен (веднаш под микрограм)

Дадените бројки се пропорции во милиграми на 100 грама Сите хранливи вредности потекнуваат од базата на податоци за храна за храна.

Содржината на хранливи материи во зелените лисја на клубени од колера е особено висока, на пример, лисјата содржат повеќе витамин А од клубени. Значи, вреди ако имате Додавање лисја во салата или смути.

Билтен како да се направи: Направете го тоа сами наместо да го купувате. Домашни лекови наместо хемикалии. Фиксни рецепти наместо готови јадења. Нашиот билтен редовно ви дава корисни совети ...

Колраби: Сè зависи од подготовката!

Витамините Б и витаминот Ц содржани во колера се раствораат во вода. Ова значи дека некои од нив се губат при готвење. Значи, колерата е поздрава ако ја имате суровини и јаде со лисјата. Исто така, треба да добиете што помалку од Излупете ги колебраните, бидејќи многу од здравите состојки се во школка.

Дали сакаш Гответе колераби и да добиете многу состојки е тоа Готвење на пареа препорачливо. Со овој метод на готвење, колебрата се готви на пареа и со тоа ги задржува повеќето витамини.