Вака е здраво чоколадото за да се намали стресот и крвниот притисок - погледнете
Ден на чоколадо Црното чоколадо го намалува високиот крвен притисок
Белгиските пралини се светски познати.
Белгиските пралини се светски познати.
Црното чоколадо е здраво и ги намалува хормоните на стресот. Ова го откриле истражувачите од Берн и Цирих. Ова веројатно може да го објасни заштитниот ефект на црно чоколадо од срцев удар. Растителните супстанции наречени флавоноиди се вели дека се одговорни за овој заштитен ефект, познат од претходните истражувања, како што објави Инселспитал Берн во понеделникот. Од каде доаѓа овој ефект, само делумно е истражено, иако овие супстанции биле долго време испитувани заради нивните можни позитивни здравствени ефекти.
Во оваа студија, околу 30 мажи јаделе или половина бар темно чоколадо со 72 проценти содржина на какао или половина бар плацебо чоколадо, како што објави Инселспитал Берн во понеделникот. Ова беше бело чоколадо кое беше обоено во темно и не содржеше флавоноиди.
Темното чоколадо е ефикасно против стресот
Два часа подоцна, испитаниците поминаа измислено интервју со слобода на говор и последователна ментална аритметичка задача. Овој стандардизиран стрес-тест сигурно предизвикува акутна реакција на физички стрес во која се ослободуваат хормони на стрес.
Повеќекратните мерења на стресните хормони во крвта и плунката кај испитаниците покажале дека мажите кои јаделе темно чоколадо произведуваат помалку од хормоните на стресот кортизол и адреналин - и помалку флавоноиди во крвта. Ова го тврдат истражувачите во „Journalурнал на Американскиот колеџ за кардиологија“.
Другите стресни хормони, кои главно се ослободуваат во централните делови на телото како што е мозокот, беа ослободени непроменети.
Чоколадото е добро за меморијата
Помалку заборавно - пијте благодарение на какаото! Истражувачите тврдат дека пиењето чоколадо само ја зголемува меморијата. Флавоноидите содржани во зрната какао се одговорни за ова, според специјализираното списание „Nature Neuroscience“.
Кортизолот и адреналинот, пак, се произведуваат од надбубрежните жлезди. Истражувачите сега се сомневаат дека флавоноидите го олеснуваат реакцијата на физичкиот стрес на овој начин. Сепак, субјективната перцепција на стресот, т.е. колку стресни испитаниците ја согледале задачата, беше иста за обете групи.
„Тестовите не се чувствуваа подобро, само нивната физичка реакција на стрес беше намалена“, изјави директорката на студијата Петра Виртц од Институтот за психологија на Универзитетот во Берн. Сега може да се шпекулира дека телото не е изложено на целосен товар на стрес поради дејството на флавоноидите - и со тоа го штити срцето. Сепак, понатамошните студии ќе треба да го истражат овој клинички ефект. Во студијата беа вклучени и колеги од Психолошкиот институт на Универзитетот во Цирих и Одделот за психосоматика на Инселспитал Берн.
Колку е здраво какаото?
Чоколадото не само што е вкусно, туку и здраво, бидејќи содржи флавоноиди кои ги трошат слободните радикали. Овие секундарни растителни супстанции ги штитат нашите клетки од оштетување. Истражувачите сега откриле витамин Д2 во какаото и храната што содржи какао. Според научниците, путерот од какао и црното чоколадо имаат најголема содржина на витамин Д.
Темното чоколадо го намалува крвниот притисок
Но, тоа не е доволно. Новата студија од Политехничкиот институт во Коимбра открива дека луѓето кои секојдневно консумираат темно чоколадо можат да го намалат крвниот притисок за само еден месец. Оваа студија е објавена во списанието „Исхрана“. Во истражувањето учествуваа 30 здрави возрасни лица. Сите учесници беа поделени во две групи и секоја консумираше чоколадо со 55 проценти содржина на какао и 90 проценти содржина на какао. Групата која конзумирала чоколадо со висока содржина на какао покажала позитивни ефекти врз високиот крвен притисок.
Зошто чоколадото навистина ве прави убави
Loversубителите на чоколадото веќе долго време тврдат дека слатката шипка ве прави убави - и тие не се целосно погрешни. Кажете му збогум на вашата грижа на совест и добредојде на безгрижно грицкање!