Вака ги собирате, чувате и обетувате црешите

  • Да скара
  • Зачини и билки
  • Сосови и маринади
  • Состојки за печење
  • Подароци
  • зделки

вака

Совети и трикови за препознавање, берење и преработка на зрели цреши

Треба да обрнете внимание на ова при берење цреши

Сè зависи од стеблото - бидејќи без тоа, црешата ќе крвари и габите и бактериите можат полесно да навлезат. Затоа, не берете цреша без стебло. Ова е уште полесно со помош на ножици отколку со рака. Рачката е исто така знак за квалитет и зрелост кога ќе ја купите. Ако е зелена и мазна, можете да очекувате зрела, сочна цреша.

Правилно чувајте цреши

Главната сезона на берба на цреши е јуни и јули. Некои сорти се чувствуваат добро на дрвото до крајот на август. Незрелите цреши треба да останат обесени на дрвото, бидејќи не зреат како сливи или кајсии. А, кој сака незрели цреши?

Бидејќи црешите зреат само во нашата овошна корпа, тие не можат да се чуваат толку долго. Плодовите се чуваат околу два дена во перфорирана кеса во фрижидер. Дали би сакале некои од вашите цреши подолго? Тие се совршени за замрзнување во вреќи за замрзнување! Пред да го направите ова, црешите треба да се отстранат од стеблата и да се пробијат со јами.

Измијте ги црешите пред јадење!
 Црешите не скапуваат толку брзо ако се мијат непосредно пред да се јадат. Бидете сигурни да ги оставите стеблата вклучени при перење. Бидејќи во спротивно cherубителот на црешата ги мие аромите.

Како се пробиваат црешите?

Едноставно: тула по тула. Отстранувањето на јадрата е непопуларна работа. Трик: ставете ги црвените плодови во замрзнувачот непосредно пред дупчење. Ова го олеснува разлабавувањето на јадрата.

Постојат неколку уреди кои можат да се користат за да се ослободат од јадрата. Немате ништо од овие во куќата? Потоа, само направете го вашиот камен! За ова ќе ви треба фиба и плута. Едноставно, притиснете ги двата совети на фиба во плута и имате своја самрачка од цреша. Држете го вашиот нов уред до плута и истурете го каменот од овошјето со игла.

Зошто црешите пукаат на дожд?
 Непосредно пред времето на бербата, слатките цреши имаат тенденција да пукаат кога врне. Ова се должи на нивната содржина на шеќер. Ја привлекува водата како магнет. Резултат: нема доволно простор за шеќер и толку многу вода под кожата на сиромашната цреша. Значи, тоа пука со изобилство.