Вака се вадат мастите; MUC за исхрана од Кристин Кикиш

Вака се вадат мастите!

Маснотиите во никој случај не дебелеат, но се од суштинско значење за вашето здравје. На телото му се потребни масни киселини како енергија подготвена за употреба, како градежен блок за клеточните структури и да може да ги апсорбира и складира витамини растворливи во масти А, Д, Е и К.

За да се ослободите од вишокот маснотии, или воопшто да не ги користите, не мора да правите без маснотии. Ставот дека 0% маснотии е најдобриот начин за слабеење одамна е побиен.

Каква среќа, бидејќи маснотиите не се само суштински дел од здравата исхрана, туку и придонесуваат голем дел за вкусот на нашата храна. Размислете, на пример, за стопеното, кафеаво сирење на свежа пица во рерна или крцкавите трошки на торта - Мххх. Многу од она што дури не ви се допаѓа половина од задоволството, би било без маснотии. Сепак, количината на информации за добра и лоша маст, или точната количина маснотии за јадење, може да биде збунувачка. Но, со знаење за најважните факти, светлината доаѓа во темница.

Добри и лоши маснотии

Општата поделба на здрави и нездрави маснотии веќе не е моментална состојба на истражување. Наместо тоа, зависи од квалитетот и составот на диеталните масти што ги јадеме. Сепак, постои консензус меѓу експертите за транс масти. Тие не се со добро здравје и премногу од нив се штетни. Сепак, мали количини на транс масни киселини се наоѓаат и во природна, животинска храна и не штетат. Како што честопати се случува тука - дозата го создава отровот.

холестерол

Транс масните киселини се формираат кога растителното масло се стврднува и главно се наоѓа во индустриски преработена храна како помфрит, лиснато тесто, замрзната пица или маргарин. Кога се консумираат прекумерно, тие го зголемуваат нивото на ЛДЛ холестерол во крвта (лошиот холестерол) и го намалуваат нивото на ХДЛ холестерол (добриот холестерол). Кога станува збор за холестерол, исто така е многу интересно што тој главно го произведува самото тело. Само околу една четвртина се консумира преку храна. Ова значи дека може да се има ограничено влијание врз нивото на холестерол со нечија диета.

Заситени и незаситени масни киселини

Повеќето од заситените маснотии доаѓаат од производи од животинско потекло, како што се месо, путер или млеко. Но, постојат и некои извори на зеленчук, на пример, кокос или какао.

Маслата од маслиново и семе од репка, како и јаткастите плодови и семето, содржат многу мононезаситени масни киселини, додека повеќето други растителни масла содржат поголем процент на полинезаситени масни киселини. Риба од ладна вода како харинга, лосос, туна, скуша и ореви, исто така, содржи многу полинезаситени масни киселини. Вредната омега-3 масна киселина е една од нив, на пример.

Дури и ако некој ги смета изворите на животински масти како заситени и зеленчукот како незаситени, бидејќи преовладуваат соодветните масни киселини, храната обично содржи мешавина од различни масни киселини .

Колку маснотии се добри за вас?

DGE (германско друштво за исхрана е.В.) и најсериозните препораки за исхрана даваат упатства за покривање на околу 30% од дневната потреба од енергија со маснотии. Приближно 10% треба да бидат покриени со заситени масни киселини, 10 до 13% со мононезаситени, а остатокот со полинезаситени масни киселини. Транс мастите не треба да надминуваат 1% ако е можно.

Пример:

Лицето со вкупно енергетско барање од 2000 kcal на ден може да потроши приближно 600 kcal во форма на маснотии, поделено на заситени, мононезаситени и полинезаситени масни киселини со приближно 200 kcal. 1 g маснотии има 9 kcal, така што 200 kcal од секоја од различните масни киселини одговараат на околу 22 g маснотии.

Во форма на храна, може да изгледа вака за еден ден:

150 гр јогурт, 5 гр путер, 10 гр маслиново масло, 300 гр лосос

Јас би ви препорачал да внимавате на количината на маснотии, да јадете што е можно поразновидно и да обрнете внимание на квалитетот на храната за да постигнете здрава мешавина на маснотии без премногу размножување.

4 врвни совети за слабеење за маснотиите

Ако вежбате наутро пред појадок, ќе ја продолжите фазата на согорување на маснотиите, што главно се одвива ноќе.

Избегнувајте едноставни јаглехидрати од леб, тестенини, ориз, компири или слатки навечер ако е можно. Големата секреција на инсулин од овие јаглехидрати го спречува ноќното согорување на маснотиите.

Интервал на обука, која вклучува и стрес и олеснување фази, го стимулира метаболизмот на мастите и согорувањето на мастите.

Дури и со интензивна сила или мускулен тренинг, енергијата се троши од маснотии. и најдобро од сè, ефектот на изгореници продолжува долго после тренингот. Уште повеќе енергија се согорува после вежбање. Ова е шанса телото да согорува депо маснотии. Колку повеќе мускули имате, толку е поголема потрошувачката на енергија. Мускулите трошат енергија дури и без вежбање