Варено Папанаси (диететски) - Рецепти од Тео; s Кујна
# затоа што рецептите и # затоа што одличен апетит и # бидејќи пржените папани, иако ги сакам до крај, не се најдобри за диета, направив варени папани. Исто така со кравјо сирење, но диетално, посно и наместо кисела павлака, јогурт, подебел од ваков вид, грчки и домашен џем, овој пат џем од малина и капина. ВКУСНО!
состојки:
- 500 гр посно, диетално кравјо сирење
- 1 големо јајце, 2 да се помали
- 150 гр шеќер
- 200-250 гр брашно
- 3 лажици гриз (некаде на 50гр) или може целосно да го замените брашното со гриз
- ванила суштина по вкус или ванилин шеќер
П.С. извинете ја сликата од состојките, и главата/окото е свртена кон мене, знам и гледам дека е во магла, но Лукси Пукси ака Лука инсистираше да ја слика, да ја стави на блогот и „Така што направив како што рече, не биди премногу суров, затоа што разбираш што има на сликата… со малку напор и попустливост
Сето ова го мешаме во голема чинија и правиме топчиња со големина на топче за голф. Варете 2-3 литри вода со малку сол и најпрво потопете папанас, за да пробате дали се распаѓа кога се вари или не. Ако се распадне, додадете малку повеќе брашно, но не претерувајте, бидејќи папанатите ќе бидат многу јаки. Тестото и онака ќе биде лепливо, не продолжувајте да додавате брашно, нашата цел не е да ги користиме папаните како бело оружје 🙂 Откако ги тестиравме првите папани, ги вариме другите, на многу тивок оган, 10-15 минути, додека се издига на површината. Не ги варете на силен оган, бидејќи да, тие брзо растат, изгледаат зовриено, но средината останува сурова и е клишеа. Додека папаната врие, ставаме во тава малку масло и шеќер, околу 100гр. Промешајте на тивок оган некое време, без да се стопи шеќерот, а потоа додадете лебни трошки, околу 200 гр и малку цимет. Сите ги мешаме и ако сакаме повеќе додаваме повеќе шеќер. Тоа зависи само од вас и од тоа колку сакате диетални да бидат папаните ... Кога ќе ги извадиме папанатите од вриење, со помош на жица, ќе им дадеме преку мешавина од лебници и шеќер и ... тоа е тоа!
Ги послужуваме топло, бидејќи се најдобри, според мене ... Со малку масен јогурт или, ако се истегнеме, дури и со малку павлака. И џем, од секаков вид, но најдобро во комбинација со папанаси оди џем од боровинки, бобинки, јагоди или малини.