Варете морето од ајдучка трева - но како
Кон крајот на летото, портокалово-црвените плодови светат на грмушките од морето. Но, што да правиме со вкусните и здрави бобинки? Ние ќе ви дадеме совети за обработка.
Бобинки од морето има мека пулпа и курва, кадифена, но силна, кисела вкус. Затоа, тие обично не се јадат чисти, туку се прават џем, желе, сируп или пире. Плодовите можат прекрасно да се комбинираат со кајсии, портокали или јаболка. Нордискиот специјалитет има одличен вкус како ширење, во егзотично смуди или зачинет чатник со јагне и дивеч. Супа од тиква со цртичка од сок од морско млеко е задоволство. Пулпата од овошјето рафинира мусли, јогурт или урда, овошна салата, колачи и колачи.
Бобинки од морско млеко се толку здрави
За buckthorn се вели дека го зајакнува имунитетот и помага при слаб апетит. Поради својата висока содржина на витамин Ц, тој е познат и како „Лимон на северот“. Плодовите исто така содржат провитамин А, витамин Б12, минерали како магнезиум и калциум, како и секундарни растителни материи (флавоноиди). Витамин Б12 може да се најде само во неколку храна од растително потекло.
Морскиот леќата зафаќа многу простор
Морскиот ајдучка трева (Hippophae rhamnoides) се нарекува и трн од врба или црвена слава и припаѓа на семејството на маслинки. Грмушките растат на бреговите на планинските потоци, во речните долини и особено на крајбрежните ленти на Северното и Балтичкото море.
На морскиот леќар му треба доволно простор во градината, бидејќи може да порасне до 5 и висина од 4 метри. Во градината треба да засадите најмалку два примероци од женски и еден маж. Затоа што тие не се само-опрашувачи. Само женските растенија произведуваат овошје, на секои 2 години со добар принос.
Бобинки растат во гроздовете директно на трнливите гранки и брзо пукаат. Затоа, жетвата е макотрпна, но наградува. Бобинки може да се берат, истресат или да се соблекуваат. Theетвата не треба да се одвива предоцна, бидејќи содржината на киселина и витамин Ц се намалува со зголемување на зрелоста на овошјето.
Совет за рецепт: желе од морето
состојки:
• 500 мл сок од морско млеко
• 250 гр зачувување на шеќер (2: 1)
• 1 органска вар
• 2 лажици коинтро (ликер од портокал)
подготовка:
1. Измешајте го сокот од морето со конзервиран шеќер во тенџере. Измијте ја вар со топла вода, исушете го. Бришење на кора, исцедете го сокот. Додадете сок од вар и кора од лимон во сокот од морето.
2. Покријте и оставете ја смесата да отстои 30 минути додека не се раствори шеќерот.
3. Донесете ја мешавината на сокот од морето до вриење додека мешате и оставете ја да врие 5 минути. Не заборавајте на тестот за гел.
4-ти. На крај промешајте ликер од портокал и истурете во чаши додека е врело.