Вашата психологија за диетална храна
Основниот принцип на посебно напојување е фактот дека при подготовката на диетата е потребно да се разгледа сварливоста на храната. Во неограничени количини, се препорачува да користите еколошки свежо овошје и зеленчук. Неопходно е да се ограничи потрошувачката на конзервирана храна и слатки, шеќер и освежено. Кога готвите месо и почнете да се бара, на рибите и зеленчукот треба да им се дадат сите потребни компоненти за вашето тело, затоа внимателно ракувајте со нив за да готвите свежа храна.
Сите јадења може да се поделат во три главни групи. Првата група вклучува протеинска храна - месо, риба, јајца, сирење, грав, семиња, супи, ореви и модар патлиџан. Втората група содржи неутрални производи; сето тоа е зеленчук, освен компири, овошје, суво овошје, бобинки, свежи сокови и билки. Последната група се состои од храна со висока содржина на јаглени хидрати: житарици, шеќер, леб, сок, тестенини, чај, чоколадо, компири, џем и мед. Производите од првата и втората група се компатибилни, како и втората со третата. Производите од првата и третата група не можат да се користат заедно во никој случај.
Еве неколку едноставни правила кои ќе ви помогнат да јадете правилно:
- Во секој случај, веднаш не мешајте храна богата со јаглени хидрати (брашно, житарици, компири и слатки) со киселина (грејпфрут, брусница, портокали, ананас и домати). Природните киселини кои се наоѓаат во овошјето и зеленчукот го нарушуваат процесот на справување со организмот имаат потреба од јаглехидрати;
- Измешајте ја храната со јаглени хидрати и протеини. Во никој случај не мешајте производи од прва и трета категорија. Мешаните јаглени хидрати и протеини се мешаат во варењето на храната, тие едноставно се мешаат едни со други;
- Не користете неколку видови на протеински производи истовремено, ограничете еден вид протеини. Тие се разликуваат во нивниот состав, затоа наредете ги во различно време за прием;
- Пожелно е да се користи мрсна храна (путер и крем) со производи од јаглени хидрати и протеински групи. Мастите помагаат да се забави варењето на јаглехидратите и протеините;
- Вие мешате група со протеинска храна со кисело овошје (ананас, портокали, кисели јаболка, грејпфрут). Киселина, како и масти и забавено варење на протеините;
- Не јадете неколку производи во еден оброк, ограничете ја содржината на јаглени хидрати, само еден. Прекумерната потрошувачка на јаглени хидрати доведува до акумулација на вишок маснотии. Бидејќи повеќето јаглехидрати внимаваат, бидејќи наглиот пад на употребата нема да оди во ваша корист;
- Дињата и лубеницата не можат да се комбинираат со каков било вид на групи. Оваа храна треба да се јаде како посебен сад;
- Треба да пиете млеко одделно од оброците, бидејќи го забавува процесот на варење на конзумираната храна.
Исто така, вреди да се знае дека интервалот помеѓу оброците треба да биде околу три часа.