Ватајапапам - мека торта од ориз, традиционален индиски - практични рецепти

мека

Не само што имаме традиционални рецепти за Велигден! Еве индиски рецепт за мека оризова торта што гарантирано ќе го сакате!

состојки

1. Измијте го неварен ориз што е можно подобро и оставете го да кисна 5-6 часа.
2. Откако ќе се издува оризот, поместете го со целата вода во мешалка, заедно со шеќерот, кокосот, варениот ориз, сувиот квасец, кардамонот и солта во прав.
3. Измешајте добро додека не добиете хомогено тесто, слично на конзистентноста на тестото за палачинки: густо, но тече. Поместете го тестото во сад и оставете го да става покриено топло 7-8 часа или преку ноќ.
4. Ставете тава за торта подмачкана со путер во поголема, повисока тава со капак и 1-2 чаши вода внатре.
5. Истурете 1/2 од количината тесто подигнато во тавата во тавата. Ставете го капакот на тавата и оставете го на среден оган, испарувајќи, 15-20 минути.
6. На половина од времето за готвење, додадете неколку суво грозје и индиски ореви одозгора, а потоа продолжете да готвите со капакот вклучен. Тестирајте го мекиот ориз со методот на чепкалка за заби. Повторете го процесот со остатокот од тестото.

7. Следејќи го овој рецепт за меки оризови колачи, ќе добиете две оризови колачи со големина на избраниот послужавник.