Важноста на рибите во исхраната (рецепт од лосос); Исхрана, советување за хормонален баланс и
Како што вели поговорката, ниту еден оброк не смее да исклучува рибино месо. И тоа е добра работа затоа што е многу здрава за организмот и има голема содржина на хранливи материи.
Месо од завршена Содржи толку многу важни хранливи состојки, вклучително и протеини, што, како што ценат нутриционистите, треба да биде главен сегмент во нашата секојдневна исхрана.
Најновите истражувања покажаа дека незаситените масни киселини Омега 3, добиени пред се од РибаИ оние кои живеат во ладни води, делуваат на крвта на неколку начини, во смисла да му помогнат на човечкото тело во минимизирање на потенцијалот за болести од кој било вид. Ова е причината зошто високо-масните диети од водни организми го штитат и спречуваат човечкото тело од низа кардиоваскуларни заболувања.
Маслото од завршена во својата содржина има незаситени масни киселини со долги синџири на јаглеродни атоми, од кои се чини дека најважни се еикозопентаеноична киселина и кокозохексаеоноична киселина, кои се вклучени во синтезата на простагландини, регулатори на многу биохемиски процеси.
Риба и морска храна тие содржат малку маснотии, со многу малку исклучоци, но многу протеини, многу видови се одлични извори на други витални хранливи материи, особено цинк, бакар, железо, јод, калиум, калциум, итн.
Рибата содржи до 27 g/100 g протеини,
понекогаш дури и повеќе од одредени видови говедско или свинско месо.
Рибите најбогати со протеини се: туна (27гр/100гр), батог (25г.)
g/100 g).
Исто така, потрошувачката на рибино месо има корисни ефекти во третманот на гихт, ревматоиден артритис, псоријаза, во превенција од разни форми на рак, ја ублажува мигрена и последно, но не и најмалку важно, е доста корисна за дијабетичарите.
Омега 3 масните киселини се неопходни за здрав развој на очите и централниот нервен систем. Лекарите даваат корисна препорака за употреба на овие аминокиселини од страна на бремени жени.
Специјалисти во У.Е. препорачува внесување на омега 3 масни киселини од 0,2 g на ден, приближно 1,5 g неделно, за борба против кардиоваскуларните болести.
Според светската статистика, за да се заштити здравјето, би било соодветно да се јаде месо завршена најмалку два дена во неделата.
Како што е познато, кај дијабетичарите ризикот од кардиоваскуларни болести е 5 пати поголем отколку кај оние кои не се засегнати од оваа дијагноза. На оние кои консумираат завршена почесто или други водни организми, има ниско ниво на липиди во крвта и нормална толеранција на гликоза и многу помали ризици.
Содржината на фосфор е висока: 300 mg/100 g за туна и до 470 mg/100 g за сардини. Поврзан со калциум, тој е неопходен за одржување на коскениот капитал.
Рибите обезбедуваат јод (помалку за слатководни риби), кој е потребен за производство на тироидни хормони. Јодот и тироидните хормони се важни за фетусот и за време на пубертетот.
- масна риба содржи повеќе од 6% липиди: сардела, харинга, скуша, сардини, лосос, туна, образец.
- Полумасна риба содржи 2-6%: меч-риба, турбо.
- слаба риба имаат многу мала содржина на маснотии, помалку од 2%: треска, белвица, турбо.
Добро измиениот лосос додадете го во рерна, со сок од лимон, дури и парче лимон.
Посипете малку оригано и рузмарин и оставете го да отстои околу 20-25 минути
Одделно подгответе салата од домати и масло од коноп.