Исхрана - рецепт за овошни тарти од лиснато тесто со козјо сирење - економичност
Тековни новости во Зидојче цајтунг
Контролна табла
економија
Минхен
Култура
општеството
Знаење
Диета: Рецепт за овошни тарти од лиснато тесто со козјо сирење
Берлин (dpa/tmn) - Многу хоби пекари имаат почит кон лиснато тесто. На крајот на краиштата, треба да биде истовремено воздушно и крцкаво - и тоа брзо оди наопаку. Но, кој се осмелува да победи: По немирна ноќ се разбудив во 6:00 часот наутро и спонтано започнав да го подготвувам тестото.
Директно од каналот вести за ДПА
Берлин (dpa/tmn) - Многу хоби пекари имаат почит кон лиснато тесто. На крајот на краиштата, треба да биде истовремено воздушно и крцкаво - и тоа брзо оди наопаку. Но, кој се осмелува да победи: По немирна ноќ се разбудив во 6 часот наутро и спонтано започнав да го подготвувам тестото.
И да: потребно е малку работа, потребно е малку време, но апсолутно вреди. Лиснатото тесто беше лесно, крцкаво и убаво слоено во многу слоеви и покрај овие вкусни тарлети, имаше и кроасани за појадок. Треба само да го пробате. Дефинитивно вреди.
Состојки за 12 тарлети лиснато тесто со џем од кајсија и козјо сирење:
За лиснато тесто:
5 мл млака вода,
85 гр ладен путер
Секач за кругови со дијаметар од 7 см
2 мали гранчиња мајчина душица,
околу 12 парчиња козјо сирење од ролната
1. Ставете го брашното со путерот, солта и млаката вода во сад за мешање и користете ја куката за тесто за да формирате мазно тесто.
2. Обликувајте го тестото во топка, завиткајте го во фолија и оладете го во фрижидер најмалку 30 минути.
3. Извадете го тестото од фрижидер и истурете го во правоаголник од околу 12x6 см.
4. Исечете го ладниот путер на тенки парчиња и распоредете го на половина од валаниот правоаголник. Покријте со остатокот од тестото и притиснете ги рабовите.
5. Тестото развлечете го во правоаголник со дебелина од 1 см и поставете го едни на други во 3 должини.
6. Завртете го парчето тесто за 90 °, превртете го повторно во правоаголник со дебелина од 1 см и преклопете го 4 пати едни на други. Завиткајте во фолија и оладете 30 минути.
7. Повторете ги чекорите 5 и 6 по времето на ладење.
8. Загрејте ја рерната на горната и долната топлина на 200 ° C и обложете плех со хартија за печење.
9. Извадете го лиснатото тесто тенко и исечете околу 12 кругови со кружниот секач.
10. Исчистете го секој круг со околу 1 лажичка џем од кајсија и одозгора ставете парче козјо сирење и гранче мајчина душичка.
11. Ставете го на подготвениот плех и печете во загреана рерна околу 15-20 минути додека сирењето не се ренда, а лиснатото тесто не добие златно-кафеава боја.
Можете да најдете повеќе вкусни рецепти на веб-страницата за работилница за бисквити.