Веган во Финска - fintouring GmbH - ваш тур-оператор до Финска
Не само веганите уживаат во растителната кујна во Финска
Добрата храна е еден од одлучувачките фактори за успешен одмор. Секој што свесно јаде веганска диета додека патува, сака да биде добро подготвен. Дали можете да готвите добро и ефтино со финска храна од супермаркет и, пред сè, директно од недопрена природа? Каква е состојбата во хотелите и рестораните? Добра вест: во повеќето случаи воопшто не е проблем да се биде веган во Финска. Во овој момент составивме неколку совети и препораки за веганската исхрана во Финска.
Хотели
Повеќето хотели ги задоволуваат гостите со „специјални барања“, особено затоа што во Финска има многу болни од алергија. Сепак, ве молиме однапред информирајте го хотелот за вашите диетални барања. Ова е уште поважно колку подалеку хотелот е од големите градови. На овој начин, вашите желби можат да бидат земени предвид навремено кога купувате. За појадок, секогаш се нуди каша ("пууро"). Во повеќето случаи ова е веган.
Ресторани
Се повеќе и повеќе ресторани во Финска имаат веганско јадење на своето мени. Во поголемите градови како што се Хелсинки, Турку и Тампере има и интересна палета на чисто вегетаријански и вегански кафулиња и ресторани или ресторани со фокус на растенија. Препорачуваме ефтини ручеци за ручек (обично од 11 до 15 часот), наречени „Лаунас“, каде што се повеќе се служат вегански јадења. Како и да е, препорачуваме секогаш претходно да прашувате кои менија се нудат во Лунас.
Брзо помеѓу
Мора да ги отворите очите за брза закуска помеѓу нив. Во пазарџиските сали на големите градови секогаш ќе најдете нешто, но надвор понекогаш е тешко. Печивата на тезгите на супермаркетите (со исклучок на леб и ролни) обично содржи јајце и/или путер. Обично, сепак, постои список на состојки. Внимавајте на „кананмуна“ или „муна“ (јајце), „вој“ (путер) и „маито“ (млеко). Вкусно и скоро секогаш веганско задоволство за време на Божиќ се Jвездите од лиснато тесто „Joulutähdit“ исполнети со џем од слива, што може да се најдат во скоро секој супермаркет и пекара. Она што скоро секогаш работи е сладолед. Бројачите за сладолед во супермаркетите се обично многу добро снабдени (Финска е светски шампион во потрошувачката на сладолед) и скоро секогаш имаат вегански сладолед.
Во супермаркет
Финските супермаркети обично нудат многу голем избор на производи за замена на млеко. Често на ладилната полица има и сос од веган ванила, кој во Финска често се служи со овошни колачи и бобинки. Замените со месо се уште поретки, но тие се зголемуваат цело време. Мелено соја има на добро снабдени супермаркети. Како и тофу во разни вкусови, хумус и крем сирење алтернативи засновани на овес. Тековен фински тренд производ е „Nyhtökaura“, замена за месо богата со протеини, направена од овес, грашок и грав - прославена како финска иновација.
Во оддалечените области, понекогаш може да биде тешко да се најде добар избор на свежо овошје и зеленчук во супермаркетот. Тука е важно едноставно да импровизирате или да се држите до типичните фински рецепти, чии состојки гарантирано ќе ги добиете. Особено супермаркетите „алепа“ и „продажба“ се претежно помали продавници со ограничен избор на свежи производи.
На пазарот
Постои неделен пазар во многу фински градови. Ова всушност вреди секогаш да се посети. Зеленчукот обично е поскап отколку во супермаркетот, но е регионален и свеж. Бобинки и копродукции обично се поевтини отколку во супермаркетите.
Во природата
Како дел од правото на сите, можете да берете бобинки и печурки во шумата бесплатно! Lingonberry, боровинки, cloudberry, малини, chanterelles ... Оценка: Препорачано и типично финско хоби.
Типично фински.
На крај, но не и најмалку важно, некои типични, традиционални фински јадења и јадења кои се или веќе вегански или можат многу лесно да се веганизираат:
- 'Ржан леб ("Ruisleipä")
- Каша за појадок („Пууро“)
- Карелиски пироги („Карјалан пиракат“)
- Супа од спанаќ ("Pinaattikeitto")
- Бухти цимет ("Korvapuustit")
- Поинсетија („oulулуторут“/„oulулутохиддит“)
- Креп/палачинки („Letut“)
- Шеќерни крофни („Мункит“)