Веган во Јапонија - што можат да очекуваат туристите - WirEssenGesund
Јапонската кујна е добро позната по големиот дел од суров зеленчук и зеленчук на пареа. Има многу ориз, тофу и други растителни добрите. Но, тоа не значи дека е особено лесно да се патува вегански во Јапонија. Напротив, како веган понекогаш може да очајувате. Но, ние би сакале да ви помогнеме малку за следниот одмор во Јапонија.
Јапонска кујна во транзиција
Јапонската кујна се смета за многу здрава и богата со зеленчук на пареа. Традиционално е точно дека многу јадења во Јапонија се целосно вегански. Сепак, културата на храна, особено кај младите Јапонци, значително се промени. Висококвалитетната традиционална јапонска храна со многу зеленчук е прилично скапа, што го прави не прв избор за ученици, студенти и млади семејства. Наместо тоа, западните обичаи завладеаја. Јадев многу месо во меѓувреме и често го пржев. Скоро и да нема храна на чинијата да нема риба или месо во некоја форма.
Но, постојат уште неколку причини што го прават веганскиот живот во Јапонија тежок за туристите. Прво и најважно, се разбира, се прилично комплицираните карактери. Дури и вооружен со речник, не е толку лесно да се дешифрираат списоците со состојки. Покрај тоа, дури и производи што се сметаат за безбедни вегани, како што е лебот, може да содржат животински состојки. Јапонците знаат веган само од холивудските медиуми. Во неговите очи, дури и пилешкото не е месо, а рибата сигурно не е воопшто.
Без масло за бебиња без веге-шницел
Веганска исхрана за време на бременоста - работи?
Одете веган во Јапонија
Секој што сака да јаде типична јапонска храна, не традиционално, туку како што тоа го прават денес работниците и студентите, оди во една Изакаја. Она што порано беше незгодна работа во ресторани, денес главно значи големи барови. Луѓето одат таму да се состанат со пријателите да јадат и да пијат. Обично можете да нарачате само цели комплети кои никогаш не се вегани. Имате среќа ако можете слободно да ги изберете состојките во некои од изокајаите. Потоа можете да соберете сè што е веган од менито од прилог.
Во традиционалните јапонски ресторани не е толку лесно, но барем е можно да се јаде веган. Ако го добиете оброкот во ресторани за брза храна или закуски, обично треба да бидете задоволни со гарнитури или ќе наидете на бесконечна учтивост на Јапонците кои подготвуваат нешто специјално за вас.
Добро познатите рамени тестенини не се достапни насекаде, но има и веганска варијанта. Традиционалните јуфки од леќата, наречени соба, обично се подготвуваат со даши, супа од риба.
Изгледа поинаку во рестораните во темпура. Темпура е пржен зеленчук или морска храна. Но, всушност има доста веганска варијанта, таа се нарекува јасаи темпура и се состои од пржен зеленчук со ориз.
Веганите исто така ќе го најдат она што го бараат во рестораните за суши. Наместо сурова риба, може да имате и вагански суши ролни исполнети со авокадо, печурки, краставица и многу други состојки. Меѓутоа, ако воопшто не порачате суши со риба, сигурно може да очекувате неверојатен изглед од готвачите.
На крај, но не и најмалку важно, Јапонија е земја на тофу. Без оглед на тоа дали сакате тофу да се продава во Германија или не, дефинитивно треба да пробате чорба со тофу. Достапни се и во вегански верзии.
Веган во Јапонија во движење
Ако ви треба закуска во движење, едноставно можете да одите во еден од малите супермаркети кои се отворени цел ден. Во Јапонија тие се нарекуваат Конбини и всушност можат да се најдат насекаде. Покрај сите видови намирници, можете да подигнете пари, да купувате списанија, да одите во тоалет или едноставно да појадувате брзо. Патем, секогаш можете да го најдете класичното триаголно оригири топчево топче. Тие доаѓаат во различни вкусови, и тие се совршена и полна со закуска што треба да ги однесете. Сепак, некои од нив се исполнети и со месо и риба.
Секој што патува во земјата има друга опција да оди веган. Во традиционалните будистички ресторани во храмовите можете да го набавите Соџин Рјори, будистички оброк, и тој е вегански во текот на целиот период. Сепак, овие кулинарски задоволства обично се многу далечни и исто така се релативно скапи. Но, дефинитивно вреди.
Инаку, јадењето надвор во земјата е скоро невозможно да го најдат веганите. Вие сте на безбедна страна ако подготвите своја храна.
Политиката им помага на веганите
Како и во Германија, и во Јапонија се враќа на здравата исхрана. Сè повеќе мали ресторани и кафулиња кои нудат веганска храна се појавуваат во големите градови. Полека, но сигурно вакво нешто се случува и во Јапонија. Но, тоа не го менува фактот дека на туристите им е многу тешко да јадат вегански.
Политичарите го знаат проблемот и сакаат да им го олеснат туристите. Ова не е најмалку важно поради огромниот број посетители што се очекуваат за Олимписките игри во Токио во 2020 година. Дотогаш, треба да се воведат пломби што идентификуваат веганска храна, ресторани и трговци на мало. Можеби дотогаш ќе биде малку лесно да се најдете како веган во Јапонија.
Берлин не е најстариот вегански град
Јапонија треба да стане повеќе веганска за Олимписките игри
Заклучок - веган во Јапонија
Во секој случај, патникот веган во Јапонија не го има тоа лесно. Јапонија не е веганска земја и сеуште можете да видите нешто од традиционално тешката кујна со зеленчук, но тоа не мора да значи дека не содржи никаква риба или парчиња месо. Кога се сомневате, се прави со супа од месо или со даши.
Дури и ако обрнете внимание и прашате насекаде и секогаш, не сте имуни на тоа да пронајдете невегански состојки во вашата храна во Јапонија. Терминот веган е добро познат, но како Јапонец не можете навистина да замислите дека некој навистина јаде на овој начин. Толеранцијата што јапонците ја покажуваат треба да се покаже и кон јапонската храна. Секогаш останете смирени и пристојни!