Веган во Колумбија »Веган патува во Јужна Америка
напишано од Изабел \ n
напишано од Фло
Совети за вегански патници во Колумбија
Јадете многу овошје и зеленчук
Колумбија има најголем број на различни видови овошје и зеленчук што се одгледуваат во една земја во светот. Објавата всушност може да заврши тука, нели? Затоа што што повеќе сака веганско срце од тоа највкусно, сочно и најнеобично овошје и зеленчук, што некогаш сте виделе Но, ние не го правиме тоа лесно за нас самите.
Манго, папаја, мангостен, страсно овошје, гранадили, гуава, цимет јаболка ... списокот на прекрасни плодови е засекогаш. И најдоброто нешто во врска со тоа: Овошјето чини само едно во Колумбија Дел од цените во Германија. Може да набавите голем, зрел манго за околу 40 центи, и џиновска папаја за помалку од две евра. И ние дури и не сакаме да започнеме со авокадо! Се чувствува како да има продавач на авокадо на секој агол кој ги продава кремастите овошја за еквивалент на околу едно евро - и тие секако се четири пати поголеми од авокадото Хас што се вообичаени во Германија. Манго, пржени банани и слично секогаш се нудат на многу улични тезги. Тие се малку поскапи таму отколку во земјоделец или супермаркет, но може да поштедите едно евро за малку глад помеѓу.
Што подразбираме под тоа: Овошјето направете ваша егзистенција како веган во Колумбија. Лично, често имаме Јадеше овошје само цел ден и само нешто зготвено навечер.
Ориз со грав како спасител
На ниту еден друг континент во светот толку многу грав се јаде со ориз како во Јужна Америка. За среќа, и двете состојки се вегани. И во Колумбија луѓето сакаат мешунки богати со протеини. Супермаркетите се скоро преполни со секаков вид ориз и мешунки од сите видови.Дури и во најмалите села, супермаркетот секогаш има избор на грав и ориз. Се разбира, само оризот и гравот не се највкусната храна, но во случај на појава секогаш можете да се вратите на тоа.
Кажете им не на зеленчукови плескавици и други замени за месо
За жал, во Колумбија има само многу мал избор на замени за месо за вегани. И онака не сме најголемите обожаватели на многу преработена храна, но понекогаш едноставно ви се допаѓа. Вие сигурно го знаете тоа
Тофу е исклучително скап во Колумбија. Барем сите сорти што ги откривме. Со горди 4 евра за 200 грама едноставно не вредеше за нас. За иста цена можете да набавите четири вегански ќофтиња од плескавици во супермаркетот „Егзито“ или „umамбо“. За жал, овие имаат вкус на храна за кучиња и не добивме три гриза од неа. Не прашувајте сега како знаеме како има вкус на храната за кучиња
Значи, мора да избегнувате замени за месо од супермаркет и тофу, освен ако не сте подготвени да копате малку подлабоко во вашиот џеб.
Замените на млеко се зголемуваат
За разлика од замените за месо, производите замени со млеко се повеќе се користат во супермаркетите во Колумбија. Дури и во малите села обично можете да ги најдете Млеко од соја и бадем во полиците. Бадемовото млеко и копродукциите чинат малку повеќе отколку во Германија, но околу 2-2,50 евра тие сè уште се достапни.
Посебна карактеристика што го привлече нашето внимание во Колумбија е огромниот избор на (соја) млеко во прав. Вие едноставно го промешувате правот со малку вода и имате млеко од соја за мусли или кафе. Лично, не сме ја пробале пудрата. Ако сакате да заштедите пари и сè уште не сакате да останете без вашето млеко од соја, тоа дефинитивно е алтернатива. И додека сме на темата замени за млеко и мусли: Овесна каша може да најдете и во сите супермаркети, но малку поскапа отколку во Германија.
Веганска храна во колумбиските ресторани
Бевме зачудени кога го проверивме Google неколку пати вегански ресторани пребаруваа во близина на нас. Не само во големите градови како Богота и Меделин има вегетаријански и вегански ресторани, туку дури и во помалите градови како што е Саленто. Тоа го натера срцето да чука побрзо и, се разбира, секогаш мораше да пробаме една или две мезе барови или ресторани по град. А производите за замена на месо се навистина импресивни таму, за разлика од супермаркетот. Најчесто паштетите со плескавици се направени од грав и Колумбијците навистина ги имаат. Тоа го имаме дури и во Меделин најдобар вегански плескавица на нашиот живот изеден!
Значи, ако сте премногу мрзливи да готвите или не сакате да јадете овошје, ориз или грав, сигурно секогаш ќе најдете начин да јадете веган надвор.
завршена вегански и вегетаријански ресторани во Богота Патем, ние исто така напишавме посебна статија што дефинитивно треба да ја погледнете!