Веганска чинија со Буда - 5 рецепти за хранливи чинии за вегани - Сара Грин
Сигурно сте слушнале за веганскиот сад за Буда или можеби сте пробале и неколку опции досега. Дури и на нашето мени имаме супер вкусна веганска чинија. Во суштина, овие конзистентни салати, ладни или со нешто топло преку нив, се многу хранливи и содржат лудило на бои.
Првиот пат кога пробав веганска чинија со Буда, помислив дека сум во рајот. Доброта полна со зеленчук и мешунки со фантастично добро облекување. Ако сте инспирирани и имате малку трпеливост во кујната, можете да создадете мноштво такви вегански чинии со Буда. Па да започнеме!
Вегански идеи за садови од Буда
Првата идеја за вегански сад може да биде од:
- пире од сладок компир
- варена киноа
- тофу по тавата
- сотска брокула
- варени наут
- салата
- краставица.
Можете да направите прелив од семки од сончоглед, малку сок од лимон, бибер, куркума и малку соја сос.
Вториот вегански сад содржи:
- зрела модар патлиџан
- фалафел печен во рерна
- пука од секаков вид
- салата од магдонос
- печени пиперки
- Семиња од бор.
Облекување во тахини, сок од лимон, масло од сусам, сол и бибер.
Третиот вегански сад со Буда содржи:
- ориз тестенини (варени)
- Азиски тава пржени печурки (еноки/шитаки/дрвени уши)
- пука од бамбус (се најде во тегла)
- соте ленти од морков
- лисја од манголд соте во сусам и масло од соја
- едамам
- маринирани алги (се наоѓаат во азиските продавници)
- сусам.
- печена цвекло
- варен бел грав
- сурови тестенини од тиквички
- сурови листови спанаќ
- зрел црвен кромид
- варена леќата
- авокадо.
Хидриран облекување кашу добро се меша со сушени домати во масло, сол и малку балсамичен оцет.
Петтиот вегански сад содржи:
- варен црн ориз
- варена зелена леќа
- семе од долвеак
- лисја од кеale
- печена карфиол
- печени пурпурни компири
- лушпи.
Облекување од варено кокосово млеко со кари во прав, парче лимонска трева, сол и малку мелен лук додадени на крајот и сок од вар додадени на состојките во садот.
Веганскиот сад за Буда може да биде составен од многу состојки, идејата е да најдеме рамнотежа во вкусовите, да бидеме сити и да нè храниме за неколку добри часови.
Овие вегански чинии се одлична идеја кога имате гости, бидејќи можете да подготвите поголема количина на состојки. И, дефинитивно ќе ги импресионирате.