Веганска диета Не се препорачува за RunUp спортисти
Со илјадници години во човечката историја, органската исхрана беше непрактична за секојдневно преживување. Додека традицијата на вегетаријанска исхрана во Европа за заштита на животни или од религиозни причини се враќа во антиката, трендот кон веганска исхрана е неодамнешен. Но, еден со нагорен тренд.
Според истражувањето на статистичкиот портал „Статиста“ од 2017 година, скоро 6% од австриското население или јаде вегетаријанска или веганска храна. Главните демографски карактеристики на оваа група се женски пол, млада возраст и добро образование. Проценките за бројот на луѓе кои следат веганска диета во Австрија изнесуваат нешто под 1% од вкупното население.
Свесна исхрана со недостаток на хранливи материи
Различни студии потврдуваат дека веганската диета е погодна за физичко и ментално здравје, секогаш со нагласениот совет да се фокусирате на внесување на разни хранливи материи како масти, протеини, витамин Б12, витамин Д, калциум, железо, особено важни за жените или цинкот . Овие хранливи материи недостасуваат во многу веганска храна. Во многу случаи, силен аргумент е да се намали ризикот од развој на мозочни или кардиоваскуларни болести. Факт е: Веганите главно посветуваат големо внимание на исхраната и внимаваат на свесната исхрана. Покрај тоа, тие идеолошки исклучуваат нездрава храна и диети.
Улоги во врвните спортови
И во спортот, трендот кон веганска исхрана е напред, поттикнат од примерот на улогата на спортските starsвезди како Луис Хамилтон, Венус Вилијамс и Лионел Меси. Професорот Фабрицио Анџелини, ендокринолог на Универзитетот во Пиза и претседател на италијанското друштво за спортска исхрана и благосостојба, во една статија на веб-страницата на „Ла Газета дело Спорт“ од 23 ноември 2018 година нагласува дека нема научни студии за придобивките на веганот Погледнете ја исхраната за спортистите во однос на нивните физички перформанси и здравје. Особено спортовите насочени кон издржливост бараат прилагодена диета од атлетски луѓе.
Зголемувањеöитна потреба за спортски, активен К.örper
Веганската диета не само што го комплицира создавањето на урамнотежена исхрана, туку и адекватното снабдување со енергија преку јаглехидрати, што им е итно потребно на спортистите, особено оние кои интензивно вежбаат, за физички напор. Истото важи и за протеинските побарувања на мускулите, особено за оптимална регенерација. Од друга страна, диетата од растително потекло нуди различни опции за внесување на доволно незаситени - а со тоа и поздрави - масти. Сепак, проф. Анџелини предупредува на можните негативни ефекти од високиот процент на суров зеленчук и влакна во веганска диета врз чувствителните црева кај спортистите. Советникот за исхрана Уве фон Рентелн, кој работи со Германското атлетско здружение (ДЛВ), смета дека „строго веганската диета е спротивна на конкурентскиот спорт“. Тој е цитиран во објава на веб-страницата на ДЛВ во декември 2018 година.