Веганска диета со малку маснотии го намалува ризикот од срцеви заболувања и дијабетес по само седум дена

Какво влијание има седумдневната веганска диета со малку маснотии врз мерливите биомаркери на кардиоваскуларните и ризиците поврзани со дијабетесот? Тим истражувачи го следеа ова прашање и само што ги објавија своите резултати во Нутриционистички журнал.

Евалуациите се однесуваат на група од 1615 лица кои учествувале во програма за промена на нивните навики во исхраната во периодот од 2002 до 2011 година. Во споредба со почетните вредности, имаше значително намалување на тежината, вкупниот холестерол, систолниот и дијастолниот крвен притисок и гликозата во крвта по седум дена. Статистичкиот ризик од развој на срцеви заболувања во рок од десет години падна од 7,5% на 5,5% во текот на седум дена со користење на овие биомаркери.

Веганската диета во студијата е дизајнирана така што максимум 10% од калориите биле покриени со маснотии и најмалку 80% со јаглехидрати. Покрај тоа, учесниците конзумирале само умерени количини сол. Количината храна што учесниците можеа да ја јадат не беше ограничена. Вие би можеле да консумирате која било количина на веганска храна според спецификациите во однос на составот на храната.

Авторите доаѓаат до заклучок дека диетата со малку маснотии, веганска, е во состојба статистички значително да го намали ризикот од срцеви заболувања.

Фактот дека намалувањето на ризикот може да се утврди со употреба на биомаркери по само седум дена, треба да се оцени како извонреден. дури и ако не помогне да се јаде само веган седум дена, а потоа повторно да се зголемат ризиците со не-веганска диета.

Додека студијата покажува можни здравствени придобивки од веганската диета, не постои контролна група со други форми на исхрана. Исто така, во рамките на веганската диета има и диетални форми богати со маснотии и протеини. Широк спектар на позитивни здравствени ефекти, вклучувајќи го и здравјето на срцето, е докажан за ореви, на пример, кои содржат многу маснотии и протеини. Затоа, останува нејасно до кој степен позитивните ефекти од испитаната веганска диета всушност биле предизвикани од малата содржина на маснотии и јаглехидрати во исхраната, или евентуално биле резултат само на растително-базиран вегански вид диета.

Без оглед на ова, резултатите од студијата сугерираат дека особено луѓето со зголемен ризик од кардиоваскуларни заболувања или дијабетес да јадат веганска диета, при што тука испитаната диета со исклучително малку маснотии и јаглени хидрати - т.н. диета Мекдугал - претставува ветувачка форма за имплементација во однос на здравјето.