Веганска храна Маргаринот е секогаш веган
Веганска храна - маргаринот е растителна алтернатива на путерот и затоа всушност треба да биде веган. Сепак, некои сорти можат да содржат и производи од животинско потекло.
Во секој конвенционален супермаркет има неколку видови на маргарин кои се ослободени од животински состојки и затоа се вегани. Сепак, производи од животинско потекло се додаваат на голем број всушност маргарини од зеленчук. Затоа, тие не само што не се вегани, туку понекогаш не се ниту вегетаријанци.
Невегански состојки: сурутка и рибино масло
Една од класичните состојки што го прават маргаринот вегетаријанец, но не и вегански, е сурутка, нус-производ на производството на сирење. Покрај сурутка, маргаринот може да содржи и рибино масло, во тој случај не е ниту веган ниту вегетаријанец. Маслото често се користи за збогатување на алтернативата на растителниот путер со омега-3 масни киселини. Фактот дека овие состојки доаѓаат од животински извори обично не е изрично наведено на пакувањето.
Вегански маргарин: спорот околу палминото масло
Друга точка на расправија кај веганите е палминото масло кое се наоѓа во повеќето маргарини. Иако ова е веган само по себе, бидејќи е чисто растително, многу вегани сметаат дека производството на палмино масло не е компатибилно со веганската идеја. Бидејќи за производство на ефтина нафта, секоја година се сечат големи области од прашума, со што на многу животни им се одзема природното живеалиште.
Палминото масло од сертифицирано органско одгледување е добра алтернатива. Сепак, критичарите се жалат дека локалното население е протерано од нивната земја со цел органски да ги обработува палмите. Неколку маргарини можат да сторат без воопшто палмино масло. Наместо тоа, тие содржат кокосово масло, сончогледово масло, соја или масло од репка.
Ако сакате точно да знаете кои состојки всушност ги содржи соодветниот производ, треба директно да му пишете на релевантниот производител и да ги побарате посакуваните информации.