Веганска и вегетаријанска диета може да го зголеми ризикот од мозочен удар - Студија за мобилни телефони
Веганската и вегетаријанската диета се поврзани со намален ризик од кардиоваскуларни болести, но може да ја зголемат можноста за мозочен удар, според студијата спроведена во Велика Британија над 18 години и објавена неодамна.
Луѓето кои имаат донесено веганска и вегетаријанска диета имаат 22% намалување на ризикот од срцеви заболувања во споредба со оние кои јадат месо, покажа истражувањето спроведено на Универзитетот Оксфорд Исто така, луѓето кои јадат риба, но не и други видови месо (риба-вегетаријанска диета) имаат 13% намален ризик од кардиоваскуларни болести во споредба со оние кои јадат месо.
Сепак, научниците откриле дека вегетаријанците и веганите имаат пет пати поголем ризик од мозочен удар во споредба со луѓето кои јадат месо, а причината делумно е претставена со недоволен внес на витамини.
Истражувањето, објавено во британскиот медицински журнал (BMJ), разгледало податоци од 48.188 лица кои немале медицинска историја на кардиоваскуларни заболувања или мозочен удар на почетокот на студијата, пренесува Здружението на печатот.
Групата беше поделена на потрошувачи на месо (24.428 лица), потрошувачи на риба, но не и на други видови месо (7.506 лица) и вегетаријанци (16.254 лица).
Во период од 18 години, регистрирани се вкупно 2.820 случаи на исхемично срцево заболување и 1.072 случаи на мозочен удар.
Откако се прилагодиле на факторите што можеле да влијаат на резултатите, истражувачите заклучиле дека вегетаријанците во риба имаат 13% намалување на ризикот од кардиоваскуларни болести во споредба со оние што јаделе месо, додека вегетаријанците и веганите забележале 22% намалување. од овој ризик.
„Видовме помали проценти на исхемично срцево заболување кај луѓето кои јадат риба и вегетаријанци во споредба со оние кои јадат месо, што се чини дека барем делумно се должи на понискиот индекс на телесна маса и помалата инциденца на крвниот притисок. високо ниво на холестерол и дијабетес “, забележале истражувачите.
Студијата идентификува, сепак, 20% зголемување на ризикот од мозочен удар кај вегетаријанци и вегани во споредба со луѓето кои јадат месо. Причината, според научниците, ќе биде пониското ниво на витамини меѓу вегетаријанците и веганите во студијата.
„Вегетаријанците и веганите (во студијата) имаат пониско ниво на неколку хранливи материи (на пример, витамин Б12, витамин Д, есенцијални аминокиселини и n-3 полинезаситени масни киселини), а разликите во некои од овие хранливи материи може да придонесат на овие асоцијации “, се покажува во заклучоците од студијата.
Научниците, кои рекоа дека се потребни повеќе студии, велат дека ниското ниво на холестерол кај вегетаријанците и веганите исто така ќе игра улога.
„Вегетаријанската и веганската диета стануваат сè попопуларни во последните години, делумно поради нивните согледувани придобивки, како и загриженоста за животната средина и благосостојбата на животните“, забележаа истражувачите.