Веганска исхрана за спортисти Златна возење

Објавено од Пеги Клајн | 12.06.2016 | Приказни

Да, тие постојат, вегански/вегетаријански професионални спортисти! Со разновидната храна што ни е достапна денес, веќе не е магија да се јаде балансирана веганска исхрана без да се жртвува мотивацијата. Професионални сурфери како Тиа Бланко… покажуваат како е и испорачуваат правилно!

Постојат неколку причини во прилог на веганска диета за време на вашето патување по сурфање. Се разбира, постојат етнички и еколошки причини, но и зголемената изведба игра улога. Понатаму, многу храна од растително потекло ја поддржува регенерацијата на мускулите, што се спротивставува на непријатните болни мускули по обемна сурфачка сесија. Напорите за варење се исто така помалку отколку по сочен бифтек. Со цел да се вклопите преку одморот за сурфање со моќта на растенијата, еве неколку вредни совети за зајакнување на моќта за балансирана диета на вегански спортисти!

Основно знаење и умеење

Со следниве совети ќе знаете што е важно и можете да ги соберете вашите менија и закуски според вашиот вкус:

Протеини

Најважната група на супстанции во нашето тело/тело на сурфер се протеините. Тие се состојат од неколку аминокиселини, од кои некои вашето тело може да ги произведе самостојно (не е од суштинско значење). Другиот дел мора да се внесува преку храна како мешунки, ореви, киноа, амарант и леќата (неопходна). Протеините ве поддржуваат во градењето на мускулите и сврзното ткиво, служат како материјал за транспорт и како извор на енергија. Особено со продолжени сесии за сурфање, зголемена е потребата од невромускулни структури! Паметниот сурфер избира храна со висока биолошка вредност (БВ) за оптимално покривање на потребите за енергија или за надополнување на меморијата. Ова значи дека колку е поголема телесната тежина на храната, толку повеќе протеини може да произведе вашето тело од неа. А тоа значи за вас: Повеќе мускули за поголема моќ на лопатка! Ако комбинирате одредена храна, можете дури и да ја зголемите телесната тежина, на пример, гравот заедно со пченка.

јаглехидрати

Треба да се земе предвид ниско гликемиско оптоварување (ГЛ) при консумирање јаглени хидрати. ГЛ ја опишува количината, видот, формата на шеќер, како и содржината на влакна, маснотии и протеини во храната. Колку е помал ГЛ, толку е побавен порастот на нивото на шеќер во крвта. Ако шеќерот во крвта нагло се зголеми, ненадејниот пад доведува до пад на перформансите. Храна со низок GL е на пр. Сладок компир, банани, грозје и смокви. Патем, потребно е само да се зголеми внесот на јаглени хидрати по 18 часа опсежна обука неделно. Бидејќи јаглехидратите врзуваат релативно голема количина на вода, доколку имате вишок, телесната тежина ќе се зголеми наместо моќта.

Масти

Групата супстанции на масти му служи на вашето тело и како градежен материјал и како резерва на енергија. За вашата веганска спортска исхрана, мононезаситените омега-3 масни киселини, како што се маслиновото масло, оревите, авокадото и полинезаситените омега-6 масни киселини, на пример, во чиа семето или сончогледовото масло, се од голема важност. Двете масни киселини имаат антиинфламаторно дејство. Тие ги развиваат своите ефекти најдобро во комбинација со магнезиум, витамини од групата Б и цинк, како и транспортен протеин албумин од мешунки или компири. Како спортист, масните киселини со среден ланец се релевантни за вас, бидејќи тие ја зголемуваат брзината на проток на енергија за разлика од масните киселини со долг ланец, како што се месо, сирење и готови јадења. Понатаму, овие можат да се транспортираат, складираат и користат без енергија. Овие масни киселини со среден ланец можете да ги најдете во мајчиното млеко и во нашата суперarвезда: кокосово масло. Патем, кокосовото масло има антимикробен ефект.

Витамини

Се разбира, здравата исхрана вклучува и добар дел од витамини од овошје и зеленчук. Антиоксидансите што ги содржи, на пример, ја подобруваат одбраната од оштетување на оксидацијата на ткивото. Покрај тоа, статусот на железо се подобрува, што позитивно влијае на вашата изведба! Витамин Е особено има антиинфламаторно дејство и ефект на затегнување на кожата (заштита од сонце!). Богати со овој витамин се и.а. Кокосово масло и бадеми. Со големо оптоварување храна од растително потекло, вашето тело за сурфање не може да избегне основни минерали и елементи во трагови. Овие се вклучени во различни физиолошки процеси во вашиот моторен систем! Во случај на спортска активност, од особено значење е следново:

калциум за густина на коските (брокула, спанаќ, зелка, сусам),
магнезиум и калиум за подобра координација на мускулите и против грчеви во мускулите (киноа, спанаќ, бадем, семки од сончоглед, корен зеленчук),
натриум за вашата рамнотежа на течности (кокосова вода, минерална вода)
железо ги стабилизира вашите компоненти на колаген, има ефект на подобрување на перформансите! Патем, може подобро да се апсорбира од растителни извори! (Киноа, зелен лиснат зеленчук)
цинк е една од најважните супстанции во заздравувањето на раните. Сепак, потрошувачката на кафе и црн чај ја инхибира апсорпцијата! (Ореви, овесна каша, леќа, кикирики)
селен има детоксикативно и антиинфламаторно дејство (мешунки, ореви, лук, кокос, просо)

Препорака пред сурфачката сесија:

Пред да започнете со вашата утринска сесија за сурфање, сè што треба да направите е да ги наполните резервите на гликоген што беа испразнети преку ноќ. Идеално со овошје или наши поп-ап мусли. При изборот, треба да избегнувате јаглени хидрати со краток ланец, како што е шеќер во маса и готови јадења! Бидејќи ова го зголемува нивото на инсулин. Ненадејниот пад потоа доведува до она што на нашите сурфери не ни треба: замор, губење на координација и концентрација. Значи, дефинитивно не можете да исполните изведба Затоа користете овошје во комбинација со протеини, како што ви покажува нашиот поп-ап мусли. Јаглехидратите се особено погодни во течна форма пред вежбање, како на пример во смути.

Што ќе ви треба за време на сесијата за сурфање:

Доколку вашата сесија за сурфање трае повеќе од 90 минути, треба да консумирате помали количини на протеини и натриум. Значи минерална вода и на пример неколку ореви.

По сурфачката сесија - регенерација:

Времето веднаш по вежбањето е веројатно најважната фаза за надополнување на изгубените резерви на гликоген. Во оваа фаза, најголемото надополнување на резервите на енергија, како и регенерацијата за време на стресот на оштетените протеински структури. Добра мешавина на протеини и јаглехидрати (1: 4), богата со витамини, минерали и елементи во трагови, го подобрува регенеративниот капацитет на вашите мускули. Особено е корисно да се вклучат алкални јадења, како што е нашиот Smoothie за обновување, збогатен со куркума, кој се користи како антиинфламаторно во традиционалната кинеска и индиска медицина.