Веганска кафетерија во Берлин Одделувањето од јадечите на месо не помага никому - Берлин - Тагесшпигел
Студиенденверк Берлин отвора веганска кафетерија. Ова е лажна идентитетска политика за мала група. Коментар.
Има живот без месо. Било да е тоа од причини на совест, од убедување, за здравје. Берлинскиот студијаренденверк сега отвори веганска кафетерија на Техничкиот универзитет. Да, менза само за потрошувачка на вегански јадења што не содржат никакви производи од животинско потекло. Кому му се допаѓа и го сака.
Во секоја кафетерија има вегетаријанска храна
Студиенденверверк, кој веќе некое време не се вика Студентвернерк, според сопствените информации е „институција според јавното право и затоа и е доверена јавна задача“, имено „да обезбеди грижа за студентите“.
Првата вегетаријанска кафетерија во Германија „Veggie No. 1 ". Побарувачката е голема, велат тие. Вегетаријанците не јадат месо, но барем консумираат производи од животинско потекло како млеко, сирење и јајца. Новиот вегански ресторан сега се вика „Веги 2.0“.
Ова останува ниша понуда, според Studierendenwerk. Повеќето гости се бројат во вообичаените мензи. Таму, исто така, постојат не само јадења со месо, туку и "еден или два вегетаријански" или "вегански оброци, многу вегетаријански и вегански придружни јадења, како и климатски оброк направен од чисто вегански состојки".
Секој останува во својот меур од храна
Нема ништо лошо во веганскиот тренд. Луѓето јадат посвесно, храната станува се пополитичка. Тоа е добра работа. А сепак, веганска кафетерија има вкус, на многу начини. Политичката изјава се гази. Јадечите на месо и оние кои сметаат дека се работи за веган и вегетаријанска глупост или опасна неухранетост, остануваат сами за себе.
Се избегнува спорот на шалтерот за храна со прашања во врска со урамнотежената исхрана и потеклото на ручекот. Наместо тоа, оние кои тврдат дека се посвесни и почитувани на својата околина, остануваат сами за себе.
Од заедницата
Како јадење месо или вегетаријанец, можете да јадете добро во веганската кафетерија. За разлика од вообичаената кафетерија, тука никој не е исклучен и се служи храна што секој може да ја јаде. Не е ниша, тоа е иднината.
Ова е политика за идентитет со храна за мала група. И јадечите на месо повеќе не доаѓаат на маса со вегани - во секој случај, намерата за средба е намерно намалена. Секој останува во својот филтер или нутриционистички меур.
повеќе на оваа тема
Полот и јазикот во Берлин Студентверхер станува Студиенденвенверк
Покрај тоа: Студиенденверверк е финансиран од државата Берлин и придонеси од студенти. Не е негова работа да води политика за идентитет преку посебна трпеза за ручек. Негова работа би била да создаде атмосфера во која ќе се сретнат и ќе се толерираат и оние што јадат месо и тие што го одбиваат. И идеално, започнете да зборувате за нивната исхрана.