Јаболко витамини, состојки; Калории

Неколку калории, многу растителни влакна и витамини: јаболкото дава резултати со овие здрави хранливи вредности и состојки. Сè за неговото потекло и придобивките за вашето здравје. Плус: Највкусни рецепти од FIT FOR FUN со јаболка.

Дали како закуска помеѓу оброците, исецкани на каша и мусли или прекрасно слатко обработено како каша или вкусна торта - јаболкото е неоспорен омилен плод во оваа земја.

Ова е тешко изненадувачки, бидејќи крцкавото овошје не само што е вкусно, туку му обезбедува на организмот секакви витамини кои го зајакнуваат имунитетот и хранливи материи кои ве одржуваат сити подолго време.

Патем, вреди да се испробаат различните сорти - бидејќи тие не само што го одредуваат вкусот, туку и компатибилноста на јаболката.

Откријте сè за здравствените придобивки, состојките, разликите помеѓу вообичаените сорти и дали јаболкото на ден навистина може да го задржи докторот во делот за производи од јаболка.

Затоа јаболката е толку здрава

се добри за цревата: Јаболката не само што обезбедува мноштво важни витамини; Јадењето јаболко внесува до 100 милиони бактерии во вашето тело. Зарем тоа не звучи особено пријатно? Но, тоа им се допаѓа на цревата - се зајакнува со тоа! Пектинот на влакната е исто така добра поддршка. Ова е растворливо влакно што може да послужи како храна за многу корисни цревни бактерии - затоа е пребиотик. Бактериите го метаболизираат ова и генерираат енергија од него. Ова дефинитивно ќе има корист од варењето.

пукаат со добри хранливи материи: Јаболката е богата со витамини А и Ц, како и витамини од групата Б и фолна киселина. Не само што сите имаат корист од општото здравје, тие исто така ги зајакнуваат вашите црева и имунитетниот систем! На крајот на краиштата, не е за ништо што "Јаболко на ден го држи докторот подалеку". Јаболката е особено богата со витамин Ц - кој активно го поддржува имунолошкиот систем.

пониски нивоа на холестерол: Познато е дека здравиот влакно пектин го врзува „лошиот“ ЛДЛ холестерол во цревата, го исфрла од телото и со тоа го намалува нивото на холестерол. Неколку студии веќе го потврдија овој здрав ефект. Така е и неодамнешното истражување од 2019 година.

кможе да го намали ризикот од рак: Кашата од јаболка содржи многу флавоноиди и каротеноиди, кои постигнуваат резултат со своите антиоксидантни ефекти. Студија на институтот Макс Рубнер покажа дека дури и во природно облачен сок од јаболко, здравите состојки во овошјето беа доволни за да ги заштитат белите крвни клетки од генетско оштетување. „Прва индикација за потенцијал за спречување на рак“, резимираат истражувачите.

зајакнување на белите дробови: Со зголемување на возраста, функцијата на белите дробови, исто така, полека опаѓа, бидејќи се намалува бројот на алвеоли и мали крвни садови. Потрошувачката на свежо овошје, особено јаболка и домати, може да го забави овој процес. Според студијата на Универзитетот Johnон Хопкинс, консумирањето три јаболка на ден може одржливо да ја поддржи функцијата на белите дробови. Покрај луѓето со хронично заболување на белите дробови, особено (поранешните) пушачи можат да имаат корист од потрошувачката на јаболка - процесот на стареење на белите дробови напредува значително побрзо преку пушење.

држете го мозокот зафатен: Природно матниот сок од јаболко не само што е вкусен, туку го поддржува и мозокот и дури може да го намали ризикот од Алцхајмерова болест. Во 2009 година, истражувачите откриле дека сокот од јаболко го инхибира формирањето на таканаречени бета-амилоиди во мозокот. Овие се наслаги кои се познати како „сенилна плакета“ во врска со болести на деменција. Ако веќе е дијагностицирана такво заболување, сè уште треба со нетрпение да се достигнат јаболка и сок. Според една студија, редовната потрошувачка на јаболко може да доведе до подобрување на однесувањето на болните. Како резултат, треба да се подобрат нервозата, стравовите и заблудите.

Дали јаболката е погодна за губење на тежината?

Јаболката се состои од 85 проценти вода во просек. Тие исто така имаат околу 50 до 55 калории на 100 грама.

Плодовите имаат многу малку маснотии, но со 10,4 грама тие веќе имаат значителна количина фруктоза. Како и да е, јаболката треба да се најде на менито како дел од здрава исхрана или диета.

Поради изобилството влакна што отекуваат во цревата, плодовите се пријатно заситени - патем, тие исто така ја задоволуваат вашата жед малку.

Студиите исто така веќе откриле дека конзумирањето повеќе јаболка може да го забрза процесот на слабеење - особено кога јаболкото ги заменува нездравите слатки.

Значи, ако сте желни, фатете го јаболкото повторно и уживајте во сочната сладост.

Јаболка: хранливи вредности, калории, состојки

Тие особено можат да послужат со витамин Ц. Но, количината на витамини од групата Б и витамин А во никој случај не може да се презира. Тие исто така содржат други минерали кои се важни за телесните функции.

Важно: Постојат многу различни сорти јаболка - има мали варијации помеѓу нив во однос на хранливите вредности и состојките.

Табелата ги прикажува калориите и најважните хранливи состојки и состојки на јаболката:

Хранливи материи и состојки во 100 грама (просечно)

Калории	54
дебели	Книга: „Малата нутриционистичка маса на германското друштво за исхрана“, проф. Хелмут Фрејлеке, Умшау Верлаг (2005)

Што треба да знаете за јаболката

сезона

Главната сезона на берба за јаболка во Германија трае од септември до ноември. Но, бидејќи крцкавото овошје може да се чува совршено, јаболката завршува на полиците во маркетите и супермаркетите цела година.

Меѓутоа, ако секогаш ја одбирате истата омилена сорта, наскоро ќе откриете дека не се сите сорти достапни во секое време.

Всушност, се прави разлика помеѓу летните и зимските јаболка. Предност на таканаречените зимски јаболка: Тие го чуваат својот вкусен вкус зрел со месеци по бербата.

Овие „јаболка за складирање“ вклучуваат сорти како што се Кокс Портокал, Боскоп и Глостер.

Летните јаболка, пак, имаат поголема содржина на вода и затоа не можат да се чуваат толку долго. Кога ќе се соберат на крајот на јули, тие одат директно во продавницата за да се јадат брзо, во спротивно процесот на зреење ќе продолжи пребрзо.

раса

Постојат повеќе од 30 000 сорти ширум светот. Овие се разликуваат на многу начини: Бојата, обликот и цврстината, но исто така и вкусот и времето на бербата се различни.

Во зависност од сортата на јаболка, употребата во кујната може да варира.

Дали сакате убаво, свеж сок од јаболко? Тогаш дефинитивно треба да бидете еден од овошни-слатки сорти зграби со висока содржина на вода - Јонаголд е особено погоден за сокување. На децата особено им се допаѓа Кралската гала, бидејќи оваа сорта постигнува слаба содржина на киселина и многу сладост. Други вообичаени сорти се Фуџи, Златна Делишес, Пинк Лејди, Ред Делишес, Црвен Принц и Велант.
Може да биде тивко малку посилен биде? Потоа ќе ги вкусите сортите Елстар, Гравенштајнер, Кокс Портокал, ејмс Грив, azzез Пинова Ингрид Мари или Рубинета. Елстар и Кокс портокал се одлични за готвење и печење.
Кој fanубител на прилично кисела нота ќе им се допаднат сортите Бошкоп, Баба Смит, Браберн, Идаред, Канзи, Онтарио или Топаз. Боскопот е идеален за колачи или освежителни десерти. Дали при готвење ве нервира што јаболката не може да ја преживее топлината неповредена? Пробајте го Braeburn следниот пат - има цврсто месо и затоа не се распаѓа толку брзо како другите типови.

Веќе знаевте? „Старите сорти“ очигледно се подносливи

Многу јаболка што се достапни во супермаркетот предизвикуваат алергиска реакција кај луѓето. Ова обично се манифестира како досадно чешање во устата и грлото и мало осипување.

Секој што страда од ваква реакција, но не може да ги држи рацете подалеку од јаболка, треба да ги испроба „старите сорти“, кои се појавуваат без години на размножување. Овие вклучуваат, на пример, Боскоп или Гравенштајнер.

Но, зошто овие сорти воопшто подобро се толерираат? Се верува дека таканаречените полифеноли - ова се секундарни растителни супстанции - ги прават алергенските материи во јаболката безопасни.

Во поновите сорти, од кои повеќето се достапни во супермаркетите, овие супстанции се одгледуваат. Поради ова, плодовите стануваат погрешни, а пулпата исто така ја менува бојата многу побрзо по сечењето.

Омилено овошје на Германецот

Јаболката е вкусна и здрава - и најпопуларното овошје во оваа земја. Тоа не е изненадувачки, на крајот на краиштата, постојат бројни вкусни сорти што може да се најдат на полиците на супермаркетите во текот на целата година.

Во просек, секоја личност јаде 17 килограми јаболка секоја година - повеќе од кое било друго овошје.

Јаболка: совети за подготовка, складирање и кујна

Ова треба да се земе предвид при купувањето

Не може да тргне наопаку со купување јаболко? Тоа е само делумно точно. Прво и најважно, секако треба да обрнете внимание на тоа каков вкус ви се допаѓа овошјето.

Во принцип, можете да купите јаболка во супермаркет цела година. Бидејќи по сезоната или се чуваат во ладилникот или се испраќаат до нас.

Ако се грижите за животната средина, секако треба да претпочитате да користите регионални производи, под услов тие само да се собираат во оваа земја.

Станува малку незгодно надвор од сезоната. Бидејќи со цел да се продолжи сезоната на јаболка, тони овошје се чуваат во ладилници. Колку подолго лежат таму, толку повеќе ја загадуваат животната средина поради потребната електрична енергија.

Всушност, во пролетта ќе биде „подобро“ климатскиот биланс да ги земе плодовите што претходно биле испорачувани од Нов Зеланд и Ко.

Како водич, можете да имате предвид: Theетвата обично се одвива до почетокот на ноември и овие јаболка може да се јадат без грижа на совест до почетокот на годината.

Точно складирање

Како што созреваат, јаболката испушта гас етилен. Поради оваа причина, овошјето не треба да се чува покрај друго чувствително овошје и зеленчук.

Овие вклучуваат, на пример, домати, банани и краставици.

Ве молиме, не лупете

Како и со многу други овошја и зеленчук, повеќето здрави состојки во јаболката се во кожата.

Скоро половина од исклучително здравите полифеноли се наоѓаат во кожата на овошјето - би било навистина срамота да ги изгубите.

До 70 проценти од витамини може да се најдат во кожата на овошјето од калинка или барем веднаш под него - минерали како железо, магнезиум и незаситени масти.

Печење јаболко пита или слична обработка е исклучок - во овој случај кората треба да се отстрани.

Совршен домашен лек за сите случаи

Без оглед каде е проблемот, јаболката скоро секогаш може да помогне при мали, акутни здравствени проблеми. Особено здраво и затоа е апсолутно мора на менито: јаболков оцет!

Ова го олеснува, на пример, болката во грлото и болката во грлото. Едноставно, испијте чаша топла вода со лажица мед и лажичка јаболков оцет. Пржено јаболко со мед може да помогне при засипнатост.

Ако жената страда од утринска болест за време на бременоста, јадењето јаболко наутро може да помогне.

Ако страдате од нервоза, можете да го смирите вашиот немирен ум со вкусна шолја чај од јаболко. За да го направите ова, едноставно исечете ги јаболкото и кожата и истурете ја со топла вода. Потоа оставете го да стрмни два часа и потоа уживајте.

ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВНИ рецепти за јаболка

Јаболката не е добра само како брза закуска помеѓу оброците.

Омиленото овошје може да се користи и совршено во вкусни колачи или дури и да се ужива во срдечна комбинација. Време е да се направи повеќе овошје отколку само парчиња јаболка.

Пробајте ги нашите омилени сочни рецепти и дозволете ни да ве убедиме! Добар апетит.