Веганската исхрана го загрозува здравјето на децата! Јадете попаметно
Веганската исхрана го загрозува здравјето на децата! Веганизмот е широко распространет и популарен облик на исхрана овие денови. За возрасните, ова е во голема мера безопасно за здравјето ако менито нуди доволно разновидност. Сепак, се повеќе родители сега им служат на своите деца исклучиво веганска храна. Педијатрите го критикуваат ова затоа што целосно диета без животни го загрозува здравјето на децата, па дури може да доведе и до смрт.
Веганска диета: штетно за децата
Се повеќе родители ги хранат своите деца без храна од животинско потекло. Сепак, веганската исхрана е свесна закана за благосостојбата на детето, како што објасни директорот на Универзитетската клиника за детска и адолесцентна медицина, проф. Мајкл Мелтер, за „Билд ам Зонтаг“. Избегнувањето на храна од животинско потекло би довело до недостаток на хранливи материи што би довело до одложување на растот, Според проф. Мајкл Мелтер, најлошата последица за децата е смртта.
Покрај физичката штета, силната контрола што ја бара веганската диета честопати доведува до нарушувања во исхраната. Педијатарот др. Барбара Михлфелд зборува од искуство и нагласува: „Постои јасна врска помеѓу веганизмот кај децата и анорексијата“.
Некои родители го слават веганизмот како религија, со сите средства се обидуваат здраво да ги хранат своите деца, но не успеваат да ги сфатат драстичните последици од ова, објаснува др. Јозеф Кал, портпарол на федералниот печат за професионалното здружение на педијатри. Тешко е да им се објасни на „мисионерските“ родители негативните последици од веганската диета врз нивните деца.
Тоа е она што го вели науката за исхрана
Според Европското друштво за детска гастроентерологија, хепатологија и исхрана (ESPGHAN), децата не треба да се хранат со веганска диета, бидејќи тоа го зголемува ризикот од сериозни невролошки нарушувања и доцнења во развојот на детето.
Германското друштво за исхрана (ДГЕ) исто така советува против веганска исхрана во чувствителните фази од животот, како што се бременост, доење и детство: Како што растат децата, тие имаат големи побарувања за густината на хранливите материи и, истовремено, ниските резерви на хранливи материи. Последицата е зголемен ризик од недоволно снабдување или недостаток на хранливи материи (1) .
Особено критични хранливи материи се протеини, железо, калциум, јод, цинк, витамини Б2, Б12 и Д и омега-3 масни киселини со долг ланец. Развојот и здравјето на децата можат сериозно да се нарушат ако потомството е исклучиво веганско.
Недостаток на хранливи материи може да доведе до нарушувања на формирањето на крв (недостаток на железо и витамин Б12), ретардација на растот (неухранетост на протеини со енергија) и понекогаш неповратни невролошки нарушувања како што е ментална ретардација (недостаток на витамин Б12 и јод). Несоодветно снабдување на мајката со долг ланец омега-3 масна киселина докосахексаеноична киселина (DHA) исто така може негативно да влијае на развојот на мозокот и мрежницата на бебето.