Веганската пирамида на храна I Вака е избалансирана и здрава работата
Дали сакате да јадете веган или веќе го правите тоа, но навистина не знаете што и колку од сè да јадете? Веганската пирамида на храна создава јасност. Изработен е со цел да се гарантира соодветно снабдување со хранливи материи и промовирање на оптимално здравје. Откријте колку треба да консумирате од индивидуалните групи на храна, кои хранливи материи ви се потребни како веган и за кои веганската диета е дури и соодветна.
Што значи веган?
Оние кои се одлучуваат за веганизам ги исклучуваат сите можни производи од животинско потекло. Поточно, ова значи дека веганите прават без млечни производи, риба, месо, јајца и мед. Но, веганизмот оди далеку од исхраната. Бидејќи веганите не само што консумираат веганска козметика која е ослободена од супстанции како ланолин, колаген и супстанции од животинско потекло. Но, и веганска облека која е ослободена од животински материјали како што се кожа, волна и свила. Тие исто така избегнуваат производи чии состојки и адитиви се добиени од животни. Ова значи дека потрошувачката на желатин и вино, за кои се користат животински протеини во процесот на разјаснување, е исклучена.
Кои форми на веганизам или вегетаријанство постојат?
Веганизмот првично произлегува од вегетаријанството. Доналд Вотсон го создаде терминот „веган“. Тој прв даде име на оваа диета, целосно избегнувајќи производи од животинско потекло. Веганот е составен од вегетаријанец (англиски). Првите три букви и последните две. Постојат различни видови на вегетаријанство. Во основа, вегетаријанците избегнуваат месо, живина и морска храна. Еве ги различните варијации на вегетаријанството:
| Вегански: | Тие не јадат месо, живина, риба или производи добиени од животни, вклучувајќи јајца, млечни производи, мед и желатин. |
| Вегетаријанци во Лакто-ово: | Тие не јадат месо, живина или риба, само јајца и млечни производи. |
| Вегетаријанци на лакто: | Тие не јадат месо, живина, риба или јајца, но консумираат млечни производи. |
| Вегетаријанци на Ово: | Тие не јадат месо, живина, риба или млечни производи, туку јајца. |
| Делумно вегетаријанец: | Избегнувате месо, но може да јадете риба (вегетаријанци од песко, пескатаријанци) или живина (вегетаријанци на поло). |
Зошто веган?
Луѓето избираат веганизам од различни причини. Сепак, постојат четири главни причини зошто луѓето избираат веганска диета или вегански живот. Многу луѓе честопати се одлучуваат за веганизам од етички причини, проследени со здравствени аспекти и, конечно, да ја сакаат околината и другите.
Студиите покажуваат дека веганската диета има позитивни ефекти врз здравјето. Ризикот од страдање од хронични заболувања е помал. Веганите исто така можат да очекуваат подолг животен век и генерално подобрување на здравјето.
Што е со протеините?
Погрешно е што месото или рибата се единствените високо квалитетни извори на протеини. Постојат доволно извори на растителни протеини кои можат да се поистоветат со животински протеини. Препорачаната дневна количина е 0,8 g на килограм телесна тежина. Оваа количина може да се зголеми со растителни протеини како што се леќа, грав, тофу, темпе, семе од коноп, лупин итн.
Дали веганите добиваат доволно витамин Б12?
Витамин Б12 може да се најде само во производи од животинско потекло. Ова значи дека веганите треба да земаат додаток во исхраната за да избегнат симптоми на недостаток.
Како ги планирате дневните потреби за калциум?
Доволно калциум без млечни производи не е можно - мислење на многумина! Но, тоа не е точно. Постојат многу растителни извори на калциум како што се брокула, темно зелен лиснат зеленчук, моркови, бадеми, тофу збогатен со калциум, итн. Исто така, овошје и млеко од зеленчук збогатено со калциум.
Што е со дневната потреба од железо?
Ironелезо може да се најде во растителна храна како спанаќ, грав од бубрези, леќа и леб од цели зрна. Јадете извор на витамин Ц, како што се агруми, бидејќи тоа ја поттикнува апсорпцијата на железо.
Што значи да се биде веган?
Ако навистина сакате да ја смените вашата диета на веган на долг рок, важни се малите чекори. Ако претходно сте јаделе многу месо и риба, обидете се да јадете малку помалку секоја недела. Направете 5 дена во неделата 2 дена во неделата. Сега постојат и одлични алтернативи за месо кои можат да ви помогнат во фазата на конверзија. Исто така, постојат многу вегански книги за готвење или вегански рецепти бесплатно на Интернет. Ако ви треба инспирација за вегански ручек, застанете тука.
Веганска диета се препорачува за деца и адолесценти?
Веганска диета е можна за деца и тинејџери доколку е добро испланирана и здрава и избалансирана за да можат да ги добијат сите потребни хранливи материи, според Американското здружение за диететика (АДА). Разновидноста и доволните калории се клучни зборови тука.
Дали веганската диета е безбедна за бремени жени?
Постојат студии кои покажуваат дека веганска диета е можна и за бремени жени, според Националната академија на науките, АДА, Американската медицинска асоцијација. На бремените жени им требаат околу 300 до 400 калории повеќе, што може да се постигне преку веганска диета. Преку калорична храна како ореви, тофу, суво овошје и соја.
Зошто е развиена пирамидата за веганска храна?
Веганската пирамида на храна покажува кои и колку од групите храна треба да јадете. Извор на слика: Adobe
Сега има многу информации за веганската исхрана, така што големиот бран на информации може да предизвика многу конфузија кај многумина. Прашања од типот „што можам да јадам?“ И „колку можам да јадам?“ Дојдете. Веганската пирамида за храна е развиена за да одговори на овие прашања. Целта на оваа пирамида за веганска храна не е само да се обезбеди соодветна веганска исхрана, туку и да се постигне оптимално здравје.
За кого е наменета пирамидата со веганска храна?
Вегетаријанството има различни форми и неговата дефиниција може да варира во голема мера во зависност од тоа со кого разговарате или во кој дел од светот се наоѓате. Многу заедници, како на пр Б. Адвентисти од седмиот ден (протестантска црква) се залагаат за вегетаријанска диета пред се од здравствени причини.
За други, како хиндусите, веганизмот или вегетаријанството е природно продолжение на пацифистичките придобивки. Терминот „веган“ е описен за оние кои не консумираат производи од животинско потекло, како што се месо, риба, јајца, мед и млечни производи. За многумина, веганот не е само форма на исхрана, туку и начин на живот кој вклучува избегнување на производи базирани на животни.
Веганската пирамида на храна се однесува само на веганска диета. Корисно е за оние кои сакаат да внесат повеќе билни производи во својата исхрана.
Кои се упатствата за здрава веганска исхрана?
Иако постојат различни варијации на вегетаријанство, постојат униформни принципи кои ја формираат основата на диетата растителна:
- Бидете сигурни дека јадете разновидност од сите групи на храна
- Експериментирајте со различни зрна, мешунки, овошје, ореви и семиња
- Пробајте различни билки, зачини и растителни масла
- Фокусот ставете го на нерафинирано и минимално обработено жито
- Консумирајте 25-30 грама растителни влакна дневно.Затоа, консумирајте ѓубре од цели зрна, овесна каша или мусли
- Внимавајте и на производи со малку маснотии или без маснотии
- Земете витамин Д со мала или без изложеност на сонце
- Бидете сигурни дека консумирате здрави масти како ореви, семиња и авокадо
- пијте многу вода
Веганската пирамида на храна
Ceитарки и ориз
75 гр сурови, т.е 250-300 гр варен
Тестенини од цели зрна (тестенини)
125 гр сурови, т.е 300 гр варен
Леб од цели зрна
2-3 парчиња од по 50 гр, т.е. 100-150 гр
мешунки
40-50 гр сурова, т.е 150-220 гр варен
Препораки за потрошувачка:
вода: најмалку 1,5 литри вода на ден
сончева светлина: најмалку 10 минути на ден
витамин Б12: Додаток во исхраната или паста за заби збогатена со витамин Б12
Физички активност: најмалку 30 минути вежбање на ден
Се надевам дека можев да ви помогнам со овој напис и добивте одговори на прашањата што ги баравте.
Ако имате какви било прашања или предлози, јас би бил среќен ако ми оставите коментар подолу. Можете исто така да ми напишете кои се вашите најголеми предизвици да јадете веган. Дали имате план за исхрана? Како ги покривате сите ваши хранливи материи? Се радувам на вашата порака.