Вегански мед - 5 растителни алтернативи за пчелен мед - TrendRaider - одржлив
За многу луѓе, еколошки начин на живот, исто така, вклучува свесна диета во која потрошувачката на производи од животинско потекло е намалена или целосно избегната. Веганите, на пример, го елиминираат месото, како и млечните производи и јајцата од нивното мени. Но, не само тоа: Оние кои се одлучуваат за веганска диета исто така сакаат (барем во повеќето случаи) да сторат без мед како намаз или засладувач. Не е навистина тешко со големиот број вегански алтернативи. Ние ќе ви покажеме кои билни производи можете да ги уживате наместо класичниот пчелен мед.
Зошто медот не е вегански?
Медот е природен производ што може да се направи само со помош на неуморни напори на пчелите. Вредните инсекти напорно работат во производството на својот мед летајќи до милиони цвеќиња од ден на ден и потоа преработувајќи го собраниот полен во мед - нивната основна храна. За луѓето, пчелата функционира како животно од фарма штом ќе прескокне мед за свои потреби. Бидејќи луѓето кои следат веганска исхрана одбиваат каква било форма на експлоатација на животни, тие исто така го избегнуваат медот произведен од пчели. Покрај тоа, пчелите се чуваат во масовно одгледување во конвенционалното производство на мед и често се повредуваат или убиваат кога медот се обработува.
Најдобри алтернативи за вегански мед
Кога станува збор за вегански мед, благосостојбата на животните често е врвен приоритет - но не мора да бидете амбициозен екологист за да ги испробате разноврсните и вкусни алтернативи на класичниот пчелен производ. Многу алтернативи на мед растителни, изненадуваат и волшебуваат со фини и извонредни вкусови кои ги прошируваат вашите кулинарски хоризонти. Составивме неколку идеи за вас за тоа како можете да го замените медот со вегански алтернативи.
Јаворов сируп - канадски класик како вегански мед
Секој што ќе каже палачинки, мора да каже и јаворов сируп! Алтернативата на медот се користи во оваа земја подолго време како сладок додаток за утрински палачинки. Но, канадскиот класик нуди и широк спектар на употреба. Слично на медот, јаворовиот сируп може да се користи за засладување, готвење и печење. Недостатоците на алтернативата на растителен мед се очигледни: Јаворовиот сируп е направен од канадски јаворов шеќер и мора да патува долг пат пред да биде на нашата трпеза за појадок. Малку квалитетен совет: колку е полесен јаворовиот сируп, толку е поголем квалитетот.
Агаве сируп - разноврсна алтернатива на мед
Природната, растителна сладост од сок од агава сега може да се најде во многу добро снабдени супермаркети. Агавевиот сируп е посладок од медот, но не толку густ. Можните употреби на оваа веганска мед алтернатива во никој случај не се инфериорни во однос на оние на класичниот пчелен производ: можете да користите сируп од агава за да ја засладите храната или да ја промешате во чај или кафе на класичен начин. Колку е потемен сирупот од агава, толку е поинтензивна аромата на карамелата. Агава кремот, исто така добиен од мексиканското растение, е идеален како слатко, веганско ширење поради неговата кремаста конзистентност. Сепак, постои лоша страна на сирупот од агава за неговите долги патишта за транспорт.
Сируп од шеќерна репка - регионална, замена за вегански мед
Дури и пред веганската диета да започне со триумфално напредување, сируп од шеќерна репка се најде во многу германски домаќинства. Не е ни чудо: регионалниот сируп е погоден за готвење и печење, како и за вкусно ширење. Оваа алтернатива за вегански мед се добива природно и без адитиви со задебелување на сокот од шеќерна репка.
Вегански мед направен од глуварче, невен и ко.
Можеме да ги доловиме ситните ароми на цвет во засладувачи растителни, без да поминуваме низ зафатените пчели. На пример, брендот Вегаблум користи вредни растителни и цветни екстракти за да направи вегански мед. Овој „мед“ се добива од лаванда, коприви, невен, рози или глуварчиња, меѓу другото, и доловува различни вкусови на природата без моќ на пчели. На овој начин, вие не само што ја заштитувате животната средина, туку откривате и многу интересни вкусови за вашиот секојдневен појадок.
Нектар од цвет на кокос - вегански мед со многу витамини и хранливи материи
Во Азија, нектар од цвет од кокос или сируп од цвет од кокос се користи и ценет како природен засладувач со векови. Егзотичната, веганска варијанта на мед сега може да се најде и во многу германски кујни. Вкусната арома на карамела е само една причина за многумина да користат нектар од цвет од кокос како засладувач на растителна основа за храна и пијалоци. Бидејќи сирупот од цутот на кокосовата дланка е полн со витамини и есенцијални аминокиселини. Покрај тоа, нектарот од цвет од кокос има низок гликемиски индекс 35 (за споредба: масата од шеќер има ГИ 65), така што нема толку големо влијание врз нивото на шеќер во крвта. Значи, има многу да се каже за користење на оваа веганска мед алтернатива за рафинирање на пијалоци, десерти и други јадења.