Вегански начин на живот Како треба да изгледа менито на лице кое не јаде месо
За време на емисијата „INTERSCŢII“, готвачот со долгогодишно искуство Емилија Хорти изјави дека веганската диета се фокусира на потрошувачката на растителна храна и пијалоци, нејзините следбеници целосно ги елиминираат производите од животинско потекло, вклучувајќи млечни производи, од нивното мени.
Покрај тоа, веганската диета носи многу здравствени придобивки на секој што ќе одлучи да го користи, вели Емилија Харти. Сепак, оние што ќе решат да изберат веганска диета, треба да го сторат тоа постепено, за да не предизвикаат стрес во организмот.
"Здравата и урамнотежена исхрана вклучува голема потрошувачка на зеленчук и овошје и исклучување на производи од животинско потекло. Храната со вегани ги подобрува здравствените проблеми. Во многу болести, како што се мултиплекс склероза, ревматизам или како поддршка во лекувањето на рак, се препорачува овој тип. „Производите од животинско потекло се тешки за телото, содржат многу холестерол и маснотии, што предизвикува многу болести“, објасни таа.
Во исто време, веганската кујна може да биде разновидна и вкусна, вели Емилија Харти. Прекинувањето на производите од животинско потекло не подразбира автоматски ограничување. Заменува многу храна од животинско потекло, без да се наруши вкусот.
Во врска со ова, готвачот понуди неколку лесни, брзи и хранливи идеи за веганско мени и рецепти за оние кои сакаат да се инспирираат или да ја испробаат веганската диета или, зошто да не, да се приклучат на логорот за вегани.
Така, појадокот, како што сите го знаат, од страна на веганите се нарекува „голем појадок“. И тоа затоа што наутро е важно да јадете што е можно здраво и конзистентно за да имате енергија во текот на целиот ден.
"За појадок препорачувам каша од житни култури варена во млеко или вода. Користете млеко од соја, бадеми, сусам или кикирики. Кашата може да ја послужите со малку мед, суво грозје, свежо, суво овошје, мелено ленено семе, или мелен сусам, Исто така препорачувам намаз со паштета или путер од кикирики или тофу, што е замена за сирењето “, рече Емилија Харти.
За време на ручекот, повеќето луѓе се навикнаа на познатиот прв оброк - супи со парчиња месо, а некои нужно се одлучуваат за вториот оброк. Емилија Харти вели дека веганите претпочитаат срдечен оброк напладне, на кој не му недостасува сезонски зеленчук, но ги исклучува сите течности.
„Веганското мени треба да содржи црвена зелка, кромид, лук, зелена салата, домати, костени, ротквици, карфиол, корејски моркови и др. Оние кои претпочитаат салати, дефинитивно треба да ги јадат со ладно цедено сончогледово масло или Може да се ужива со овесна каша, наут, леќата или палента “, рече готвачот.
Вечерата треба да биде што е можно полесна, но во исто време да ги содржи сите потребни витамини. Не смее да се сервира подоцна од 18:00 часот.
"Супата од зеленчук е бомба со витамини. Може да ја подготвите од кромид, моркови, бугарска пиперка, ситно сецкани домати, карфиол, боранија, жолт грав, магдонос и ариш. Ако сакате, послужете парче крцкав, зарумен леб. во рерна, намастена со традиционален муџдеи направен од масло, лук, вода и сол “, заклучи таа.
Вреди да се спомене дека Емилија Харти работи многу години во реномиран санаториум во Република Молдавија. Покрај медицинските процедури, луѓето во ова одморалиште следат и здрава исхрана.
Повеќе информации од приложеното аудио интервју.
Бидете во тек со сите новости од Молдавија и од светот! Претплатете се на нашиот телеграмски канал >>> Гледајте видео и слушајте го Радио Спутник Молдавија