Вегански наспроти вегетаријанци Која диета е подобра чудо жена
Студија споредува пет нутриционистички методи
Ако сакате да изгубите тежина, треба да го игнорирате масното месо. Но, тоа исто така помага да се избегнат производи од животинско потекло, како што се млеко и јајца?
Фото: iStockphoto.com Американски истражувачи открија колку навистина се ефективни вегански и вегетаријански диети.
Постојат многу причини за веганска или вегетаријанска исхрана. Некои зборуваат против чување животни, други сакаат да се одречат од одредени производи заради нивното здравје или се надеваат на неколку килограми помалку на вагата. Но, дали јадењето месо и производи од животинско потекло навистина влијае на нашата тежина? И што е поефикасно: жив веган или вегетаријанец?
Тоа е она што истражувачите од Универзитетот во Јужна Каролина сакаа да го знаат. Тие случајно поделија 63 мажи и жени со прекумерна тежина на возраст од 18 до 65 години во пет нутриционистички групи:
Веган: нема месо, нема производи од животинско потекло како што се јајца или млеко Вегетаријанец: нема месо, нема риба Песко вегетаријанец: нема месо Полу-вегетаријанец: не повеќе од пет пати неделно живина, друго месо не повеќе од еднаш неделно Сештојади: нема барања (оваа група служеше само како контролна група )
Инаку, на испитаниците не им беа дадени никакви понатамошни упатства. Им беше дозволено да јадат колку што сакаат. Сепак, учесниците прво се состануваа неделно, а потоа месечно на групен состанок, што треба да ја задржи нивната мотивација.
50 испитаници ги задржаа хранливите потреби во текот на целиот тест период од шест месеци. Потоа од нив беше побарано да измерат. Тоа покажа дека веганите изгубиле во просек 3,4 килограми. Учесниците во другите групи, пак, имаат помалку од 1,7 килограми.
Резултатите беа објавени во 2014 година во списанието „Исхрана“. Се разбира, ова е само мини-студија. Едно е сигурно, сепак: Веганите трошат релативно малку маснотии и многу растителни влакна, кои го стимулираат метаболизмот и ве одржуваат сити подолго време.