Вегански ранч облекување - Вајлд
Рецепт за растителни протеини и облекувања
Не мора да бидете вегани за да бидете вегани ... Протеините растителни базираат многу полесно да се метаболизираат отколку оние од животинско потекло.
Телото има потреба од протеини за различни задачи.
Општо, може да се каже дека сите растенија содржат одреден дел од протеини. Сепак, постојат и некои фаворити кои имаат особено голема количина протеини:
- Киноа, амарант, леќата, семе од коноп, семе од чиа и спирулина
- Мешунки како што се Б. Соја и нивните производи (нато, темпе, тофу), грав, леќа, грашок, слатки лупини, кикирики
- Ореви и семиња (ореви, индиски ореви, лешници, бадеми, семки од сончоглед, семки од тиква, семе од сусам.)
Околу 10 години се занимавам специјално со предметот спорт/јога во врска со диета од растително потекло и што може да помогне да се изградат мускули и да се поддржи телото во обновување. И токму така се прават повеќето мои рецепти; т.е. една од моите омилени креации што денес ви ја претставувам овде.
Протеин од грав и путер од бадем
Главен извор на протеини во овој рецепт се белиот (џиновски) грав; но путерот од бадем содржи и мал, висококвалитетен дел од есенцијални аминокиселини и масти.
Снегулките од квасец се богати со витамини Б1, Б2 и Б6, како и витамини пантотен и фолна киселина. Тие исто така содржат многу протеини во форма на лесно употребливи аминокиселини. Оптималното снабдување со виталните супстанции што ги содржи е особено важно за жени од сите возрасти, како и за спортисти и вегетаријанци - но и сите други прават нешто добро за нивното здравје со дневниот плус витамини од групата Б.
Вегански „ранч“ облекување
Првпат ја јадев класичната верзија на овој облекување пред неколку години во Newујорк кога живеев и студирав танц таму. Секој ден имаше салата со ранч облекување за ручек.Ја сакав и мислев дека ќе ми направи нешто добро. Додека не го прочитам списокот на состојки: обесен млечен јогурт, масло од репка, крем, оцет, шеќер, жолчка од јајце, трпезариска сол, модифициран пченкарен скроб, гума од ксантан, Е 385 итн.:
Ефтини суровини, без висококвалитетни органски состојки, млечни производи, шеќер и адитиви што не можев ни да ги изговорам. Значи, немаше прашање за здраво со оваа салата.
Токму овие ситуации ме мотивираа да направам свои преливи. Овој рецепт е супер брз и лесен за правење; Се состои од чисто вегански состојки и содржи балансирана рамнотежа на високо квалитетни протеини и маснотии - целосно без шеќер и други адитиви.
Ви треба ова:
1 конзерва гигантски бел грав
3 лажици путер од бел бадем или кашу
1 чешне лук
2 лажици снегулки од квасец (нутриционистички квасец)
Сок од ½ лимон
60 мл маслиново масло
мал куп тарагон (по избор)
сол
Лесно е:
Исцедете го гравот и исплакнете добро. Пире заедно со останатите состојки и приближно 200 250 ml ладна вода во миксер до кремаста конзистентност. Има одличен вкус како прелив за салата, како крем за печен сладок компир или натопи за стапчиња од зеленчук или чипс од тортилја - само додадете помалку течност и варирајте ги билките доколку е потребно.