Вегански рецепт тофу и зеленчук во сос од кикирики

Подгответе вегански рецепт за тофу и зеленчук во сос од кикирики за здрав и задоволувачки ручек, исклучително лесен за подготовка.

За да го подготвите овој вегански рецепт потребни ви се следниве состојки:

• 1 лажица масло од кикирики
• 1 куп сецкана брокула
• 1 сечкана црвена пиперка
• 5 свежи, исечени печурки
• 500 гр тофу, исечени на коцки
• ½ чаша путер од кикирики
• ½ чаша топла вода
• 2 лажици оцет
• 2 лажици соја сос
• 1 ½ лажичка меласа
• бибер по вкус

Загрејте го маслото од кикирики во тава. Соте брокула, црвена пиперка, печурки и тофу во ова масло околу 5 минути.

Во мал сад измешајте путер од кикирики, топла вода, оцет, соја сос, меласа и бибер. Потоа додадете сварен зеленчук и тофу и оставете да се крчка 3-5 минути. Зеленчукот треба да се готви, но останува крцкав.

Сервирајте топло, веднаш откако ќе го тргнете од оган. Чинијата можете да ја украсите со малку кикирики.

---