Веганско печено јаболко; сара; Книга за готвење
оние кои сакаат да јадат учат да готват
Студ, зима, цимет, јаболко - печено јаболко! Веганско печено јаболко! Отприлика вака беше мојот ум на размислување вчера во Кучкермаркт пред штандот со огромен избор на австриски јаболка. На крајот имаше гала јаболка и мешавина од овошје-орев од смокви и бадеми. Толку вкусно и целиот природен шеќер!
- 3 слатки јаболка (ја препорачувам сортата Гала)
- 1 грст суви смокви (или урми или суво грозје)
- 1 грст бадеми (или ореви или лешници или ...)
- 1 лажица сурово какао
- 1-3 лажици цимет (во зависност од тоа колку сакате цимет)
- 1 суп.л-патки вкус на ванила или мед
- 2 лажици путер/маргарин
Ставете ги сите состојки во блендер и исецкајте (го оставив малку зрнесто). Исечете ја горната третина од јаболкото, извадете го јадрото со лажица и издлабете го уште малку.
Оставете ја преградата доволно густа за чепкалка за заби, така што сè уште можете да го ставите капакот. Покриено во намастена форма на 180 ° C 20 минути и се става во цевката 30 минути без навлака.
Додека јаболкото се ладеше, си дозволив да оставам лажица сос од карамел да се стопи над неа. Упси! Додадете чаша чај или какао и исклучете се пред каминот. Или ТВ - кое и да е поблиску.
Јаболко - Јаболкото содржи над 30 минерали и елементи во трагови, особено калиум, кој го регулира рамнотежата на водата и железо. Покрај тоа, ја регулира цревната активност и содржи пектин, кој го намалува нивото на холестерол, ги врзува загадувачите и ги исфрла повторно.
Бадеми - Бадемот исто така обезбедува многу незаситени масни киселини, минерали како што се магнезиум, калциум и бакар, како и големи количини на витамини Б и Е. Витамин Б1 исто така ги зајакнува нервите и витамин Б2 ги снабдува секоја од нашите клетки со енергија. Многу студии, исто така, укажуваат на тоа дека редовната потрошувачка на бадеми доведува до здраво ниво на холестерол.
Смокви - Покрај витамини А, Б1, Б2, Б6, Ц, фолна киселина и ниацин, сувите смокви содржат многу калиум, кој игра важна улога во енергетскиот метаболизам. Исто така, содржи минерали натриум, калциум, фосфор, магнезиум и железо.
Цимет - Во кинеската медицина, циметот се користел за лекување на настинка, гасови, гадење, дијареја и болни грчеви во менструацијата. Во Ајурведата се користеше за лекување на дијабетес и подобрување на варењето на храната. Некои студии покажаа дека циметот го регулира шеќерот во крвта. Циметот содржи манган, влакна, калциум, железо и цинк.