Веганско пилешко BILD го тестира новиот плескавица KFC
Во Германија, сè повеќе луѓе следат веганска диета, околу 1,3 милиони луѓе сега прават без каква било форма на производи од животинско потекло, а трендот расте. Со цел да го прифати овој тренд, Крентаки прженото пиле сега го препозна овој тренд по неколку синџири на плескавици. И во петок за прв пат ќе лансира соодветен производ, „Кентаки пржениот вегански плескавица“. На BILD му беше дозволено однапред да го тестира.
Од што е направен плескавицата?
„Филето“ на плескавицата KFV, со тежина од 130 грама, се состои од микопротеин, кој се произведува преку ферментација на природна култура на печурки од краставица (fusarium venenatum). Ф.Вкупно единаесет билки и зачини, со кои е зачинет веганскиот „филе“ или леб, обезбедуваат типичен вкус. Постои и вегански мајонез (со пченкарен скроб наместо јајце), лесна пунџа со сусам и салата од санта мраз. „Работевме заедно со колегите во САД 18 месеци на развој на плескавицата“, вели генералниот директор Марко Шеперс (44).
Како изгледа веганскиот пилешки плескавица?
Не е многу бујна на прв поглед. Салата од санта мраз, исечена на мали парчиња, раскошно ја покрива долната половина на пунџата, проследена со мајонез и она што на прв поглед се чини дека е релативно малото „пилешко“ филе.
Меѓутоа, ако ова го раздвоите на средина, репликата на пилешко е неверојатно успешна. „Месото“ е влакнесто и лесно се раздвојува.
Како има вкус?
Репликата на пилешкото е исто така изненадувачки вкусна по вкус. Вкусот и конзистентноста во устата потсетуваат на варено пилешко месо кое потоа беше пането и пржено. Може да се критикува дека „филето“ е многу суво ако не го јадете со многу вкусното мајо. Пунџата е во ред.
Колку е хранлив плескавицата KFV?
Нутритивната вредност е 498 калории. За споредба: „идентичниот“ плескавица со вистинско пилешко има 517 калории.
Реклама: Сега заштедете на СЕКОЈА нарачка! Само отпечатете ги купоните тука и надвор!
исто така прочитајте
Велика: Веганскиот плескавица има многу вкус на месо
Одвратно или вкусно? Како има вкус на плескавицата од црв?
И што чини тоа?
3,99 евра. До 10-ти февруари, веганскиот пилешки плескавица е достапен само во филијалата на Берлин КФЦ на Александарплац. „Ако одговорот од клиентите е позитивен, ние ќе го лансираме производот на национално ниво во средината на годината.