Vegetableвезден зеленчук - има многу квалитети, но или го сакате лудо или страшно го мразите
Автор: Дан Истрати/Датум на објавување: 16-05-2012 22:05
На шега е наречен „starвезден зеленчук“ токму затоа што никого не остава рамнодушен: постои категорија луѓе кои едноставно го обожаваат и други кои не сакаат ни да слушнат за тоа на нивната чинија. Најважниот дел е дека има многу корисни својства за организмот.
Vegetableвездениот зеленчук не е никој друг туку брокула. Овој зеленчук е навистина грд за повеќето деца, но кога ќе пораснат, барем некои од нив ја разбираат важноста на неговото присуство во исхраната.
Брокулата е добра и за фигурата бидејќи има многу малку калории, богата е со хранливи материи и фитохемикалии корисни за организмот. Исто така, има малку маснотии и добар извор на влакна.
Уште повеќе, брокулата може да се готви и да се сервира на ист начин: сурова, варена, печена. Го има во продавниците во кое било време од годината и содржи голем број соединенија наречени глукозинолати кои можат да имаат позитивни ефекти врз здравјето, вклучително и заштита на црниот дроб, детоксикација и борба против ракот.
Брокулата е одличен извор на минерали како што се калциум, калиум или селен, витамин Ц и комплекс витамин Б, витамин А.
Овој зеленчук не ги губи своите извонредни својства дури и ако е замрзнат, затоа кога ќе изберете да готвите со мешавина на готов замрзнат зеленчук, одберете да содржи брокула.
ПРОЧИТАЈТЕ ИСТО:
Наши препораки
Според метеоролозите, помеѓу 20 ноември, 12:00 - 21 ноември, 17:00 часот, областа на врнежите
Геровитал - над 50 години искуство против стареење, Геровитал го носи наследството