Вегетаријанска, веганска, сурова веганска
Термини како „БИО“, „ЕКО“ или „органски“ веќе долго време се дел од заедничкиот јазик на повеќето луѓе кои се одлучуваат за здрав начин на живот заснован на храна. Видовме какви се овие производи и зошто се нарекуваат. Меѓутоа, кога зборуваме за стил на храна што има одредени добро дефинирани карактеристики, се повикуваме на оние што ги ограничуваат практиките и опциите за храна на повеќе категории храна. Време е да откриеме што е вистина и што е мит кога станува збор за најпопуларните начини на кои луѓето избираат да јадат:
1. Вегетаријански стил
Претпоставува дека човекот ги користи како извор на исхрана сите производи со кои располага, освен оние од животинско потекло. Производите од животинско потекло вклучуваат колбаси, риби, морски плодови, јајца, јајца, млечни производи и мед. Еден од главните митови поврзани со вегетаријанството се однесува на потрошувачката на риба, млечни производи и јајца. Поради недостаток на постојана документација, многу луѓе кои ја прифаќаат оваа диета велат дека се вегетаријанци, иако тие избираат да консумираат производи од животинско потекло. Тие сè уште можат да бидат повикани вегетаријанец, но добро е да се користи еден од точните поими што ги илустрира изборите што ги правам.
На пример, оние кои консумираат и мед тие се апигегетаријанци, луѓе кои вклучуваат млечни производи во нивната исхрана се лакто вегетаријанци, ово вегетаријанство вклучува потрошувачка на јајца, а оние кои на крајот спаѓаат во две категории се лакто-ово вегетаријанци.
2. Вегански стил
Тој е еден од најконтроверзните од трите и брзо се шири поради интензивната промоција што ја добиваше во последните неколку години. Loversубителите на животни, луѓето со одредени етички принципи или оние чие здравје бара одреден вид диета, се откажуваат од потрошувачката на кој било производ од животинско потекло, и откако ќе успеат да го сторат тоа, сметаат дека станале вегани. Ова е еден од најпопуларните митови се шири по слабите информации. Вистината е дека да се биде веган значи многу повеќе од тоа.
Оние кои се придржуваат до оваа диета прифаќаат не само струја, туку и нов начин на живот. Овој концепт вклучува откажување од храна, користење на кој било производ и вежбање на какви било навики кои вклучуваат страдања предизвикани на животни. Овие производи вклучуваат облека и чевли изработени од природно крзно или кожа, четки изработени од природна коса и како практики споменуваме одење во зоолошка градина или циркус.
3. Суров вегански стил
Се смета дека е најдрастично и рестриктивно. Се претпоставува дека го лишува телото од значителен број на хранливи материи неопходни за оптимално функционирање и веќе наброивме два од најпознатите митови. за суров веганство. Она што не е мит се однесува на потрошувачката на незагреани производи, односно готвење храна на температури под 48 степени Целзиусови.
Вистината е дека овој стил на јадење може лесно да го практикува секој што го прави тоа одговорно. Ова бара темелно првично истражување и тековни информации за тоа како да се обезбеди вистинска исхрана за вашите потреби од макроелементи.
Ние исто така споменуваме стилови на јадење со ниски хидрати (вклучува многу мал внес на јаглехидрати и многу маснотии и протеини), палео (врз основа на 2 основи: потрошувачка на храна од животинско потекло и растенија од органско земјоделство) и кетогена (во кои оптимални проценти на макронутриенти се: 5% јаглехидрати, 20% протеини и 75 здрави масти). Иако се докажаа дека се одржливи, тие не се толку распространети како оние споменати погоре.