Вегетаријанскиот тренд за брза храна е theвездата на моментот!
Со зголемената популарност на веганскиот и вегетаријанскиот стил на јадење, глобалната побарувачка за хербална храна исто така се зголеми. Пазарната вредност на веганските и вегетаријанските производи ќе достигне 5 милијарди долари до 2020 година (Fitt Insider).
Во Европа има се повеќе ресторани чии производи не се базираат на месо - и се чини дека овој тренд ќе се спротивстави. За операторите со храна, ова е добра можност да изградат уште посилни односи со потрошувачите на кои им служат. Со оглед на тоа дека 70% од светската популација или ја намалува потрошувачката на месо или го елиминира овој производ од исхраната (ГлобалДата), од суштинско значење е да се додадат билни опции во менито.
Транзицијата кон планови за јадење без месо е иницирана главно од помладите генерации. Кога донесуваат одлуки за купување, младите особено внимание посветуваат на изворите на храна, проблемите со благосостојбата на животните и влијанието врз животната средина. Така, тие се подготвени да платат повеќе за ваквите „чисти етикети“.
Сепак, не е доволно само да се додаде „билен препарат“ за да се добие фер удел на пазарот од 5 милијарди долари. Оригиналноста и флексибилноста на менито, сепак, остануваат клучот за успехот. Покрај тоа, веганската храна не мора да биде блага и невкусна. Овој стил на јадење не е само паста од авокадо и смути од целер. Не-веганите кои понекогаш следат веганска диета - честопати наречени „флекситаристи“ - бараат опции што ги задоволуваат и нивниот стил на јадење и вкус и вкус. За луѓето кои претпочитаат веганска брза храна, добрата вест е дека преференцијата за храна без месо е видлива и тука, па опциите стануваат поразновидни. Обидете се малку да експериментирате и да создадете вегетаријанска чинија или вегетаријански такоси со Зачинети закуски со слатка пченка и мексикански сос за вашите потрошувачи кои претпочитаат вегетаријански стил.
Сега исто така можете да заштедите време кога ги барате вистинските производи ако ги користите новите филтри VEGAN & VEGETARIAN во апликацијата AvikoPRO. За персонализирана понуда прилагодена на растечките барања на флексибилни менија, контактирајте ги нашите советници.