Вегетаријанци Веќе не очекувано траење на животот со избегнување на месо - ВЕЛТ
Вегетаријанците веќе не живеат, тие само умираат поздраво
Кога станува збор за храната, Германците имаат јасни идеи. Треба да има добар вкус, да биде здрав и да биде брз - ова го покажува извештајот за исхрана на Сојузното Министерство за земјоделство.
Извор: Die Welt/Lena Mosel
Вегетаријанството е многу популарно, но науката сè уште не е целосно јасна за реалните ефекти на диетата без месо врз здравјето.
Истражувачки тим од Австралија сакал да знае попрецизно: Колку е навистина здрав вегетаријанството? И, дали очекуваното траење на животот на вегетаријанците е подолго отколку на не-вегетаријанците?
Вегетаријанството гарантира подолг живот?
Одговорите на ова прашање се разликуваат. Студија од 2013 година, во која учествувале над 95.000 испитаници, им се припишува на дванаесет проценти помал ризик од смрт на вегетаријанците отколку на не-вегетаријанците. Австралиските истражувачи сакаа повторно да го испитаат овој наводно помал ризик од смрт.
Како основа за ова, тие го користеа базата на податоци на „45 и нагоре студија“ на Институтот Сакс, во која беа запишани над 260.000 мажи и жени на возраст од 45 години и повеќе По шест години, податоците беа собрани повторно во следната студија. Вкупно 16.836 од учесниците починаа во споменатиот период.
Користејќи ги овие вредности, истражувачите го споредувале ризикот од смрт кај вегетаријанците и невегетаријанците - и не можеле да пронајдат никаква статистичка разлика во вкупната смртност. Според голите бројки, вегетаријанците во ова истражување немале подолг животен век од остатокот од населението.Студија од 2015 година во Велика Британија дошла до истиот заклучок.
Вегетаријанците имаат подобар начин на живот
Истражувачите потоа подетално ги разгледале вегетаријанците и испитале други здравствени фактори и нивниот животен стил. Откриле дека повеќето вегетаријанци се фундаментално повеќе свесни за здравјето со целосен подобар начин на живот. Според податоците на Институтот Сакс, тие пушеле и пиеле значително помалку, се движеле повеќе и генерално биле помалку склони кон прекумерна тежина отколку оние што јаделе месо. Како резултат, тие страдаа помалку од срцеви и метаболички болести и рак.
Неколку претходни студии исто така покажаа дека вегетаријанците имаат значително помал ризик од дијабетес тип 2, висок крвен притисок и дебелина поради нивната исхрана. Мета-анализа исто така потврди дека вегетаријанците имаат 29% помал ризик од срцеви заболувања и 18% помал ризик од рак. Се разбира, со последната вредност, не треба да се занемари дека Светската здравствена организација (СЗО) вклучи црвено и преработено месо во својата листа на канцерогени јадења. Значи, откажувањето од месо е, до одредена мерка, здраво само по себе.
Ова значи дека ризикот од заболување кај вегетаријанците е помал во целина. Ова за возврат може да има влијание врз нивниот ризик од смрт и со тоа да го зголеми нивниот животен век. Сепак, ова е повеќе претпоставка отколку знаење и не е докажано со претходни студии.
Во посебна студија, која исто така се заснова на податоците од Институтот Сакс, научниците успеале да го утврдат следново: Оние кои јаделе многу овошје и зеленчук во текот на денот - понекогаш и до седум порции - имале помал ризик од смрт отколку оние кои не Конзумиран здрав. Ова секако не е ограничено само на вегетаријанци, но станува јасно дека зголемената потрошувачка на овошје и зеленчук е многу добра за нас и за нашето здравје - дури и ако јадеме бифтек со зеленчук.