Вегетаријанска исхрана за деца Зелено светло за зеленило
напишано на 19 ноември 2017 година
Овој напис одговара на тековниот научен статус, како и на нашите новинарски упатства и е проверен од експерти или акушерки.
Родителите кои живеат вегетаријанец често ги хранат своите деца и без месо. Прашањето е: […]
Во овој напис
Родителите кои живеат вегетаријанец честопати ги хранат своите деца без месо. Прашањето е: Дали тогаш децата ги добиваат сите важни хранливи состојки што им се потребни за да се развијат здраво?
Вегетаријанска исхрана за деца: зелено светло за зеленило
Мусли наутро, јаболко помеѓу нив, зелени пишани паштети со салата за ручек, јогурт попладне и дебело парче интегрален леб со кварк од кипер вечерта. Ако вегетаријанското мени изгледа вака, сè е во ред. Бидејќи децата можат самоуверено да сторат без колбаси, шницели, ќофтиња и копродукции - под услов да добијат млеко и млечни производи и да јадат разновидна комбинација на житарици, компири, зеленчук и овошје. „Тогаш, нутритивните побарувања можат лесно да се исполнат во сите возрасни групи“, вели Истражувачкиот институт за детска исхрана во Дортмунд.
Сепак, вегетаријанците треба да обрнат внимание на една хранлива материја: железото лесно може да се занемари во исхраната без месо. Може да се избегнат грла од шишиња ако внимателно ја изберете храната. Овес и просо, цели зрна, спанаќ, зелена салата, леќа, ф'стаци или бадеми се богати со железо. Покрај тоа, секогаш треба да има зеленчук, овошје или сок богат со витамин Ц, како што се сок од портокал, бугарска пиперка, брокула или разни зеленчуци од зелка. Витаминот Ц значително ја зголемува слабата достапност на железо од растителна храна. Кога станува збор за протеини, нема загриженост во врска со вегетаријанска исхрана, бидејќи млекото, можеби јајцата и рибата содржат многу високо-квалитетни протеини.
Сепак, експертите за исхрана јасно ги отфрлаат строгите вегетаријанци, т.н. вегани. Без млеко, млечни производи и јајца, изборот на храна е многу ограничен - и ова може да биде особено опасно за децата. Како прво, веганската храна за деца често не обезбедува доволно калории. Од друга страна, снабдувањето со калциум особено е обично недоволно. И без млеко и млечни производи, тешко е можно да се земе доволно „минерал од коски“. Истото важи и за витамин Б12, кој скоро го има само во храна од животинско потекло: кај доенчиња кои биле целосно доени од мајки на веганска диета, биле забележани сериозни и понекогаш трајни нарушувања на развојот на нервите и мозокот. И, ако храната не е правилно комбинирана, може да има недоволно снабдување со протеини, што кај бебињата и малите деца доведува до застој во растот, па дури може да биде и опасен по живот. Родителите кои го хранат своето дете строго вегетаријанец, затоа треба да побараат совет од педијатарот.
Вкусни идеи за рецепти за млади и стари
Орев канелони со салата од ракета
Состојки за 4 порции: 1 мал блок замрзнат лист спанаќ (125 гр.), 12 канелони, 1 кромид, 30 гр ореви, 300 гр рикота, 1 јајце, сол, бибер, 150 мл шлаг, 50 гр рендана средновековна гауда. За салата: 30 гр ореви, 1 куп ракета, 1 црвен кромид, 1 лажица оцет од бело вино, сол, бибер, 2 лажици масло.
Подготовка: Одмрзнете го спанаќот. Предгответе ги канелоните во солена вода 5 минути, исцедете ги и исцедете ги. Излупете го кромидот, исечете ситно на коцки. Ситно исецкајте ореви и пропржете ги кратко без маснотии. Измешајте ги рикотата и јајцето. Спанаќот исцедете го во кујнска хартија и исечкајте го. Се меша во рикота заедно со кромид и ореви. Зачинете со сол и бибер и наполнете ги канелоните со вреќа за цевки со голема перфорирана млазница. Ставете ги канелоните во подмачкан сад за печење. Басте со крем. Посипете гауда одозгора. Печете во загреана рерна на 200 степени 25-30 минути. За салатата, грубо исечкајте ги оревите и препечете ги на кратко. Исчистете ја ракетата и исечете ги на мали парчиња. Излупете го кромидот и исечете ги на ситни прстени. Измешајте оцет, сол, бибер и масло. Измешајте ја ракетата, оревите и кромидот со неа. Послужете ја салатата со канелоните.
исполнети печурки
Состојки за 18 парчиња: 18 големи печурки, 1 лажица масло, 60 мл зеленчук, 3 кромиди, ситно исецкани, 1 домат, 40 гр сецкани ореви, 150 гр мајонез со малку маснотии, 250 гр свежа презла, 1 лажичка сушен тарагон, сол, бибер.
Подготовка: Загрејте ја рерната на 190 степени. Држете ги печурките и ситно исецкајте ги. Загрејте го маслото во тава, пржете ги капачињата печурки по 1 минута од секоја страна и ставете ги на плехот за печење. Ставете го зеленчукот да зоврие. Додадете ги сецканите стебленца од печурки и кромидот и варете додека не испари поголемиот дел од течноста. Тргнете го тенџерето од шпоретот. Засечете домати, додадете ореви, мајонез, презла и тарагон на пареата од кромидот. Измешајте сè добро, зачинете со сол и црн пипер. Наполнете ги главите од печурките со смесата и печете околу 15 минути.
Нашите статии за Elternkompass обработуваат важни и чувствителни теми. Затоа, покрај многу страст, вложуваме и многу работа во истражување и пишување на наши статии.
Ние сме мал издавач од Касел - без голема медиумска група зад нас - и со нетрпение ја очекуваме вашата поддршка за да можеме да продолжиме да ве поддржуваме за сè што е во врска со желбата да имате деца, бременост и воспитување.
Компанијата што стои зад „Елтернкомпас“ се вика „Пикселверкер ГмбХ“, каде оди вашата донација.
Ви благодариме за помошта, вашиот уреднички тим на Елтернкомпас
Да се потрудиме да ви понудиме корисни написи за темата родители.
Сега ни требаш.
Сега притиснете го копчето за донација и дајте ни кафе преку PayPal. Вашиот придонес е важен и помага да се одржи оваа веб-страница во живот.
Ви благодариме - и сега сме среќни за кафето.
Да се потрудиме да ви понудиме корисни написи за темата родители.
Сега ни требаш.
Сега притиснете го копчето за донација и дајте ни кафе преку PayPal. Вашиот придонес е важен и помага да се одржи оваа веб-страница во живот.
Ви благодариме - и сега сме среќни за кафето
Најдобри производи за вас и вашето бебе.
Со монитор за бебиња можете да го користите вашето време флексибилно, да спиете мирно ноќе и сепак да знаете во секое време дека вашето бебе е добро.
Добрата перница за нега има голем број предности затоа што не само што ви помага да доите, туку ви помага и да заспиете и е соодветна и како гнездо.
Торба за пелена ви нуди многу простор за складирање, така што ќе имате сè што ви треба за вашето бебе кога сте надвор и околу - од подлогата за менување до шишето.
Полчето му дава на вашето бебе чувство на сигурност, исто како и во матката, и поддржува мирен и мирен сон.
Велосипедските приколки може да се користат во комбинација со бебешко седиште кратко време по породувањето. Тие не само што се побезбедни од детските седишта, туку се и поудобни.
Игралиште може да биде многу практично во секојдневниот живот! Можете да дознаете кој модел одговара на вашите потреби во мојот водич.
Првиот кревет го придружува вашето дете со години. За среќа, постојат кревети кои можат да растат заедно со вашето дете. Почнав да ги барам 5-те најдобри кревети за бебиња за вас.
Количката е исплатлива набавка. Но, на пазарот има многу различни модели. Откријте кој е во право.
Грејачи со зрачење му даваат на вашето дете топлина што му е потребна кога се смрзнуваат додека менувате пелени или после капење.
Дополнителните кревети се многу практични и им нудат и на мајката и на бебето многу предности, бидејќи е утешно за бебињата да можат да спијат покрај своите родители, особено во првите неколку месеци од животот.