Пржени ражничи од месо со зеленчук
Кулинарен белег со вкусови на ориентот. вкусно зачинето месо го волшебува непцето.
- Пристаниште: 4-ти
- Време: 30 мин
- Статус: светло
- kcal: 278
- КХ: 3,1 гр
- Е: 37,2 гр
- П: 12,7 гр
Кујнски апарати
состојки
- 600 гр филе од свинско месо
- 100 гр свинско стомаче
- ½ црвена пиперка
- ½ жолта пиперка
- 2 кромид
- 2 чешниња лук
- ½ лажичка куркума
- ½ лажичка ким
- ½ лажичка коријандер, мелен
- морска сол
- пипер
- 1 лажица масло маслиново масло
- Шашлик ражничи
подготовка
Измијте го свинското филе, исушете го и исечете го на коцки од 3 см, прво исечете ги сите тетиви од свинското филе • Излупете го и исцедете го лукот.
Засечете го свинскиот стомак на парчиња од 2 см. • Ставете го маслото во тава и испржете го свинскиот стомак заедно со свинското слабина.
Излупете го и исечете го кромидот на осми • Измијте ги пиперките и исечете ги на парчиња 3 x 3 см • СРЈ и во тавата • Ставете свинско филе, црвен пипер, кромид и свински стомак наизменично на ражените.
Посакуваме добар апетит!
* сите информации за исхраната се пресметуваат по порција