Секој сака да јаде здраво - но многу малку го прават тоа - ние техничарите
Здравата исхрана е особено важна за луѓето во Германија. Ова го покажува студијата за исхрана на ТК. Во исто време, бројот на морбидно зголемени лица се зголемува. Зошто е тоа и што може да се направи во врска со тоа?
Всушност, резултатите од тековната студија за исхрана треба да бидат позитивни: 45 проценти од луѓето во Германија во истражувањето рекле дека здравата исхрана им е важна. Во споредба со последната студија за исхрана во 2013 година, здравиот дури и го престигна вкусното како најважно својство на исхраната. Фактот што Германското здружение на земјоделци на почетокот на Зелената недела објави во позитивен документ дека, меѓу другото, ќе одговори на променетите барања на потрошувачите со стандарди за подобрување на здравјето на животните, се чини дека ја потврдува оваа тенденција: променливите барања на потрошувачите ги принудуваат производителите да реагираат.
Па сè во путер? Не баш: Бројот на болести поврзани со диета се зголемува. Според институтот Роберт Кох, добра половина од жените и околу две третини од мажите во Германија имаат прекумерна тежина, скоро една четвртина од нив се патолошки. Со свеста за здрава исхрана, телесната тежина се зголемува, така да се каже, често до степен што е штетен за здравјето. Чудно е - и тешко се вари.
Недостатокот на знаење не е проблемот
Ова не се должи на недостаток на знаење за храна. Добри 75 проценти од анкетираните рекле дека знаат што треба да содржи здравата исхрана. Здравствениот психолог ја има оваа расчекор помеѓу теоријата и практиката
Училишниот предмет наречен „здравје“, за кој постојано се дискутира, во овој момент не е лек. Според резултатите од истражувањето, првенствено недостасува време и мир за да се живее посакуваната диета. И тоа се вклопува во духот на времето: брзината и ефективноста се високи вредности и се сметаат за пожелни во многу области. Понекогаш ова важи и за исхраната.
Дали нутриционизмот е неопходен, што се прави на време-оптимизиран начин со пригодна храна и ужина?
Погледот кон секојдневниот живот го открива овој страв: Камионите со храна и давателите на услуги, како што се „Фудора“ или „Лиферандо“, го прават одењето во ресторанот излишно и благодарение на зголемениот опсег на намирници од „Амазон“ и други услуги за испорака, практично веќе не треба да одите на шопинг. Заштедата на време е очигледна. И контактот со суровината храна се намалува. Во многу супермаркети, на пример, опсегот на излупени овошја сега е стандарден. Наскоро идните генерации повеќе нема да знаат дека портокалите се всушност покриени со горчлива, тешко јадење лушпа?
Ајде наскоро да јадеме храна за астронаути?
Развојот сигурно не е толку драстичен. Многу современи појави имаат многу добредојдени карактеристики. На пример, оние камиони со храна кои не нудат капчиња со помфрит, туку здрави јадења со свежи состојки - често од регионот - се особено успешни. Ова ги потврдува барањата на потрошувачите споменати во истражувањето.
Трендот кон посвесна исхрана може да се забележи на многу места. Зголемувањето на болестите поврзани со исхраната, сепак, е многу поизразено. И сега?
Како може да се поддржи желбата за здрава исхрана?
Во суштина постојат три начини на влијание. Од една страна, здравствениот систем во сегашната форма поставува погрешни стимулации. Тековната валидна финансиска изедначување меѓу здравствените осигурителни компании, изедначувањето на структурата на ризикот ориентирана кон морбидитет (Морби-РСА), ги мотивира лекарите и здравствените осигурувања до одредена мера до третман со лекови на болести кои се поврзани со животниот стил, на пример предизвикани од лошата исхрана. Наместо лекови, превентивните мерки како што се промените во исхраната и вежбањето мора да бидат наградени посилно.
Покрај политиката, предизвик е и прехранбената индустрија. Здравата исхрана е оневозможена непотребно. Многу производи содржат премногу маснотии и премногу шеќер и информациите за ова честопати се неразбирливи или тешко се читаат на пакувањето. Законодавниот дом исто така може да изврши влијание тука, како што налага храната, на пример.
Сепак, најважниот фактор е самата личност. Со малку лична одговорност и внимателност во исхраната, можете да направите многу за да ја намалите дебелината и придружниот ризик од дијабетес, срцев удар и проблеми со грбот. Или да го формулирам како кулинарски императив: готви здраво - има добар вкус!
Проф. Ана Флотоу резимираше многу шармантно на презентацијата на студијата:
Потребна ни е ваша согласност
Ние користиме даватели на трети страни за да интегрираме содржина. Овие можат да соберат лични податоци за вашите активности. Забележете ги деталите и дадете согласност.
Кристофер Конзе
Откако помина извесно време на агенциска страна, Кристофер е во ТК веќе една година и се грижи за сите видови дигитални проблеми и подвижни слики во корпоративните комуникации. Покрај добрата храна, тој сака големи бродови, топло време и панди мечки.