Вегетаријанска шаорма - рецепт Кармен Брума Латаифас
Шаорма е еден од најпопуларните производи за брза храна во светот. Тоа е јадење со турско потекло, подготвено во различни верзии, во зависност од областа: Израел, Дамаск, Бејрут или Германија. Бескрајните редици во нашите посмртници сведочат за тоа колку Романците го сакаат ова јадење.
Вегетаријанска шаорма, без гоење - рецепт за Кармен Брума
Но, Романците не се многу добри во подготвувањето на Шаорма. Она што го наоѓаме овде е всушност сурогат, оригиналниот рецепт за Шаорма е сосема поинаков. Од оваа причина, лекарите предупредуваат дека Шаорма е штетна храна, штетна по здравјето, бидејќи не е правилно подготвена.
Shaorma не е лошо по потекло, но онаа што се продава кај нас содржи замрзнати состојки (лепак, месо), кои во комбинација со мајонез, зачинети сосови и зачини стануваат опасни. Од друга страна, пржениот компир со мајонез кој се јаде редовно може да биде штетен за здравјето.
Рецептот на Шаорма, предложен од убавата Кармен Брума, ценет за нејзиниот здрав начин на живот е 100% зеленчук и не дебелее. Верзијата на starвездата е многу поздрава, имајќи предвид дека се базира само на зеленчук.
Овој рецепт за Шаорма содржи само 150 калории, брзо се подготвува дома и се вари многу брзо.
СОСТОЈКИ
• 4 лажици брашно од интегрално брашно (или без глутен)
• 2 јајца
• 500 мл газирана минерална вода
• 1 домат
• 2 зелени краставици
• 1 меко авокадо
• 1 гранче зелен кромид
• 1-2 нишки копра и зелен магдонос
• маслиново масло
• сол по вкус
Лепилото се подготвува многу лесно дома, и не треба да го купуваме од супермаркети, замрзнат. Измешајте ја водата со брашното и јајцата. Треба да добиеме течно тесто, како палачинки. Од оваа количина излегуваат околу 8-10 лепила. Ставете нотка тесто во тава што не треба да се подмачкува со масло, и пржете како палачинки. Излупете, измијте и ситно исецкајте го зеленчукот и зелениот зеленчук. Измешајте со малку масло и наполнете ги лепилата со вака подготвениот фил.
Може да користите и печен компир, целер и кеale, па дури и мајонез или парчиња варено јајце.
* Советите и сите здравствени информации достапни на оваа страница се за информативни цели, не ја заменувајте препораката на лекарот. Ако страдате од хронични болести или следите лекови, препорачуваме да се консултирате со вашиот лекар пред да започнете со лек или природен третман за да избегнете интеракција. Со одложување или прекинување на класичните медицински третмани може да го загрозите вашето здравје.