Вегетаријанска скара игра; со скапоцен камен; се, киноа; Папаја салса
Шарено гарнирче: растителни ражничи од скара со зеленчук и киноа.
Растителни ражничи на скара со зеленчук и киноа обезбедуваат разновидност во традиционалното бифе за скара. Шлаг на тортата: овошна салса од папаја.
Состојки за 4 порции:
- 150 гр киноа
- 300 мл органски зеленчук
- 500 гр брокула
- 1 папаја
- 2 млад кромид
- црвена чили пиперка
- 2 лажици сок од лимон
- 2 јајца (М)
- 20 гр брашно од леблебија
- 1 тиквичка
- 2 лажици маслиново масло
- сол
- пипер
По порција околу:
- 355 ккал
- 13 гр маснотии
- 49 гр јаглехидрати
- 14 g протеини
Време на подготовка:
И ова е како се прави:
- Измијте ја киноата, вриејте во супа околу 20 минути, додека супата не се апсорбира целосно. Исчистете ја и измијте ја брокулата, исечете ја на цвеќе и чорба во малку солена вода околу 7 минути. Исцедете.
- Преполовете ги папаите по должината, јадрото, лушпата и ситно коцките. Исчистете го и измијте го кромидот од пролет и исечете го на прстени. Основни и исецка на чили. Измешајте сè со сок од лимон.
- Грубо пире од брокула, се меша со киноа, јајца и брашно од леблебија. Обликувајте приближно 20 топчиња со големина на орев. Печете на плех обложен со хартија за печење во загреана рерна (електрична рерна: 200 ° C, рерна на вентилаторот: 180 ° C, гас: ниво 3) 20-25 минути.
- Исечете ги тиквичките на парчиња со дебелина од 2 см. Пржете во масло во тава за скара околу 2 минути од секоја страна. Зачинете со сол и црн пипер. Измијте домати, исечете ги на половина. Држете се на ражничи со топчиња и тиквички. Послужете со салса.
Сите овие рецепти имаат помеѓу 300 и 400 калории по порција. Слабеењето е лесно: