Вегетаријанска, веганска и сурова храна - Мајка и сопруга
Портал за жени, мајки и жени
Меѓу диетите кои се во мода во моментот, можеме да споменеме три диети: вегетаријанска, веганска и сирова храна. Сите овие се наменети да ви помогнат да се прилагодите на еколошкиот начин на живот, во кој сте што поблиску до природата. Така, мислите на вашето добро, на планетата и на вашите потомци.
Една од главните предности на кој било вид на вегетаријанска, веганска и сурова храна е тоа што повеќе не мора да ги земате предвид бројот на калории и масти. Тоа е затоа што во храна од растително потекло, тие не треба да ве плашат. И покрај овој аспект, треба да се разгледа и здравјето. Ова треба да се добие од таквата диета.
Вегетаријанска, веганска и сурова храна
Што е диета за вегетаријанци, вегани и сурова храна?
Сигурно сте слушнале за луѓе кои прифатиле вегетаријанска, веганска и сурова храна. Но, кои се овие диети и кои се, всушност, разликите помеѓу трите?
Вегетаријанска диета
Ова е една од најпознатите попустливи диети, во смисла на храна и начин на живот. Вегетаријанците главно консумираат само храна од растително потекло, но има и ситуации во кои се прифаќаат некои производи од животинско потекло. На пример, ова ја вклучува категоријата ово-лакто-вегетаријанци, кои покрај зелените, јадат и јајца и млечни производи. Друга категорија е категоријата на риба вегетаријанци, кои исто така јадат риба. Постојат и вегетаријанци кои консумираат мед.
Веганска диета
Веганската диета е порестриктивна од вегетаријанската. Ова не е само диета, тоа е начин на живот. Приврзаниците на веганската исхрана не консумираат никакви производи од животинско потекло, а тука спаѓа и медот. Исто така, тие не прифаќаат употреба на природни кожи и крзно во индустријата за облека.
Веганите се бранители на правата на животните. Исто така, не троши јајца и млеко, иако тие не се добиваат со убивање животни. Преку овие работи, тие сакаат да го обесхрабрат одгледувањето животни за потрошувачки цели.
Според веганите, животинските масти и протеини се ризични за здравјето, бидејќи можат да доведат до разни болести и состојби. Што се однесува до кравјото млеко, тие велат дека не сме создадени да го конзумираме. Општо, веганите биле вегетаријанци.
Диета со сурова храна
Од трите диети, вегетаријанска, веганска и сурова диета со храна, последното е најрестриктивно. Општо земено, следбениците на диета со сирова храна консумираат само непреработена храна од растително потекло, по можност органска. Во некои исклучителни случаи, се конзумира и необработена храна од животинско потекло.
Диетата со сурова храна смета дека ензимите ја претставуваат јачината на храната, и ако се пренесат преку оган, ензимите се менуваат или уништуваат. Сепак, не сите сирова храна се консумираат како такви, во нивната оригинална форма. На пример, некои семиња се оставаат да киснат, други да никнат, некои овошја се сушат, а некои овошја и зеленчуци се мешаат за да се подготват разни сокови, сосови и креми.
Постојат четири категории на диети со сирова храна:
- Суров вегетаријанец - прифаќа јајца и млечни производи, но скоро сè мора да биде сурово.
- Суровиот веган не прифаќа никакви производи од животинско потекло, а повеќето потрошени производи не поминуваат низ оган.
- Суров сештојад - прифаќа каков било производ, и растителен и животински, но генерално, производите не мора да се преработуваат.
- Сурово месојад - јадете месо, но само сурово.