Вегетаријански хамбургери, добри за слабеење; Едноставна женствена
Овие плескавици се идеални за училиште или работно пакување, но исто така и за скара на која сте поканиле пријатели од вегетаријанци. Тие се здрави и не добиваат на тежина. Направени се со булгур. Ако кликнете на бугарскиот збор, ќе можете да прочитате интересна статија, со некои информации за тоа што е ова жито и какви својства има. На романски јазик, се чини, е бург.
Се добива од зрна од пареа, исушени и мелени тврда пченица. Има висока хранлива вредност и се користи во ориенталната кујна, како украс за салати или чорби. Пред да се користи, вежбата мора да се попали за да се рехидрира. Може да се најде во супермаркетите. Информациите за вежбата се од „199 вегетаријански рецепти“, книга објавена од „Полиром“.
состојки:
- 100гр булгур (во Канада дефинитивно можете да го најдете во Bulk Barn)
- 200мл зовриена вода
- 1 конзервиран грав
- 1 или
- црвен кромид или 2-3 зелен кромид
- 50g песмет
- лажичка црвен пипер (жешка)
- 1 рендан морков
- 2 лажици тахини или паста од сусам
- сол и бибер по вкус.
- За монтажа ви се потребни бухти бургер
- зелена салата
- домати
- сос
- Во рецептот имаше сос од 3 лажици мајонез од зеленчук, 1 лажица тахини и сок од лимон, плус сол и бибер.
Како да се подготват хамбургери: Во сад ставете зовриена вода над булгурот и покријте го. Оставете 15 минути, а потоа измешајте во неа со вилушка и оставете да се излади. Гравот се мие и се исцеди со вода, а потоа се крши. Измешајте ги гравчињата со булгурот и додадете го ренданиот морков, ситно исечен кромид, лебни трошки, црвен пипер, јајце и тахини. Хомогенизирајте го составот и сезоната по вкус.
Од ова тесто се формираат хамбургери, кои се печат во тава, во врело масло.
Ние ги послуживме само со салата, но плескавиците можете да ги соберете на следниов начин: пресечете го лебот на половина и ставете на лебот парче салата, хамбургер и, над него, парче домат, потоа лажица сос одозгора и капакот на леб.
