Вегетаријански мафини - најбрзиот рецепт од Фудио
Моите растителни мафини ретко доаѓаат сами. Поголемиот дел од времето додавам ролни од вегетаријанска пица на страна. И двата рецепта се прават лесни. Совршен за пикник со пријатели или како одредби за денот на езерото. Но, скоро претпочитам мини зеленчук. Особено фактот дека веднаш можам да почнам да грицкам. Без чинија, без вилушка - мафини на рака, готово. Истото важи и за полжавите, се разбира.
Наједноставно тесто за мафини - промешајте ги состојките заедно, готово
Како и да е, јас сум fanубител на колачи со зеленчук. Во сите варијанти и големини. Од киче од тиква до торта од домати до оние мини. Но, предноста тука? Мафините се прават неверојатно брзи и лесни за правење. Затоа, не е ни чудо што тие станаа мои омилени. За тестото, измешајте го брашното со прашок за пециво, сол, јајца и кварк додека не се изедначи. Дали е тоа Тоа е тоа. Велам да, направено за кратко време и ТОА добро. Кваркот во тестото ги одржува мафините со зеленчук убави и сочни. Овие кандидати потоа се грижат за остатокот - т.е. за вкусот.
Еден основен рецепт, безброј варијации на мафини
Пиперки, брокула, млад кромид и пченка - ова се моите омилени за највкусни мафини од зеленчук. Но, јас исто така замислувам дека спанаќот и доматите се прекрасни. Исто така варијанти со овие состојки:
- Тиквички и морков
- Грашок и аспарагус
- Авокадо и печурки
- Спанаќ и фета
- Маслинки и кромид
Вегетаријанските мафини толку многу ми се допаѓаат што не сакам да ги подготвувам на кој било друг начин. Но, не значи дека не можете да го рафинирате тестото со колбаси или месо и риба. Desелба за уште поголема инспирација?
- Салами, оригано и моцарела
- Коцки и праз од сланина
- Лосос и копра
- Туна и кромид
Така, исечете ги состојките на мали парчиња и преклопете ги во тестото. Пофини, толку ароматични. Затоа коцкам пиперки и брокула многу ситно. Ако сакате, можете да промешате и свежи билки. И мене тоа многу ми се допаѓа. Рузмарин, магдонос, пиперчиња, мајчина душица - сè е можно, ништо не е потребно. Тоа е убавото нешто кај мафините од зеленчук. Префрлете се на моите мини кикии, тие се барем толку вкусни.