Вегетаријански рецепт од борш - типична руска чорба од цвекло

Постојат неколку работи што ми паѓаат на ум кога ќе помислам на „типична руска храна“. Имаме Блини, Солјанка, Пјероги и секако Борш. Јас лично не се занимавам со месо во супи или чорби, па затоа го пробав боршот во вегетаријанска верзија. И тоа не само што е супер вкусно, туку е и исклучително лесно. Tellе ти кажам како.

Состојки за 2 големи порции борш:

250 гр цвекло
½ праз
1,5 моркови
250 гр бела зелка
250 гр компири
½ кромид од зеленчук
1 лажица масло
750 мл зеленчук
¼ еден куп копра
½ чаша павлака
малку шеќер, сол и црн пипер
Доколку е потребно, исечете хигиенски ракавици за цвеклото

З. Подготовка на руска чорба од цвекло:

Пред сè, целиот зеленчук се мие и се лупи. Потоа следува работата за сечкање: исечете сè на мали грутки.

Штом ќе заврши тоа, кромидот, зелката, цвеклото и компирот се залеваат во масло, а потоа се деглазираат со зеленчук.

Кога целата работа врие, додадете малку шеќер и сол и бибер. Потоа можете да ја покриете чорбата и да ја оставите да крчка околу 10-15 минути.

потоа додадете моркови и праз. Гответе уште 5-10 минути (во зависност од големината на коцката). Обидете се еднаш да видите дали зеленчукот има вистинска конзистентност.

Заврши? Одлично, тогаш сега можете да организирате капе по плочи. Исецкајте го копарот и додадете го во чорба со лажица кисела павлака како прелив.

Вашата вегетаријанска руска чорба од цвекло е подготвена. enojy вашиот оброк.